К середине каникул, когда все закуски и салаты благополучно съедены, хочется простой горячей пищи. На такой случай многие хозяйки готовят куриный суп. Он питательный, вкусный и не требует многочасовой возни у плиты. Все ингредиенты варятся в одной кастрюле.
Вам нужно:
- куриные грудки — 800 гр.
- бекон — 220 гр.
- 3 крупные картошки
- 1 луковица
- 350 гр сливочного сыра
- твердый сыр
- несколько листиков шпината
Картошку и лук почистить. Бекон порезать соломкой. Куриные грудки без кожи порезать на кусочки.
Куриную грудку порезать. Фото: ИА SevastopolMedia.ru
Лук нашинковать. Обжарить все это в кастрюле с толстым дном. Залить кипятком и дать повариться. Картофель порезать и бросить в кастрюлю. Варить до готовности картошки.
Варим картофель до мягкости. Фото: ИА SevastopolMedia.ru
Когда картошка станет мягкой, положить листья шпината, добавить сливочный и тертый сыр, посолить, поперчить. Перемешать и дать повариться на небольшом огне еще 5 минут. Готовый суп должен иметь почти однородную, кремовую структуру. Подавать его можно с сухарями.
Такой супчик — настоящий подарок для желудка. Приятного аппетита!
