До Нового года осталось совсем ничего. Многие хозяюшки Уже вовсю готовятся к праздничному застолью, подбирая интересные рецепты салатов. Один из них — новогодняя короночка "Бахор". Холодное блюдо с нежной говядиной может стать главным гастрономическим открытием дня.
Ингредиенты:
Отварная говядина — 400 г;
Яйца — 4 шт;
Помидоры — 500 г;
Огурцы — 500 г;
Твердый сыр — 200 г;
Репчатый лук — 100 г;
Свежая зелень — 30 г;
Майонез — 3 ст. л.;
Соль и перец — по вкусу.
Приготовление:
Для начала подготовьте лук. Нарежьте его тонкими полукольцами и залейте кипятком на две минуты. Эта простая процедура смягчит вкус и уберет излишнюю горечь. После воду обязательно слейте.
Отварную говядину нарежьте аккуратной соломкой. Таким же способом нарежьте свежие огурцы и помидоры. Сыр натрите на крупной терке, а вареные яйца измельчите аккуратными кубиками. Зелень просто порубите ножом.
Все подготовленные ингредиенты переложите в просторную салатницу. Добавьте майонез, его при желании можно заменить сметаной или греческим йогуртом. Осторожно перемешайте, стараясь не повредить овощи.
Подавайте салат хорошо охлажденным.
По материалам дзен-канала "Солили Перчили" (12+).
