Некоторые кулинарные рецепты могут показаться сложными или требующими много времени, но этот классический вариант на ужин приятно отличается своей доступностью. За полчаса вы сможете приготовить сытное блюдо, которое насытит не только ваш желудок, но и поднимет настроение всей семьи.
Ингредиенты:
- 500 г куриного фарша
- 4 средних картофеля
- 2 моркови
- 1 луковица
- 2 яйца
- 3 столовые ложки сливок
- 3 столовые ложки молока
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (петрушка, укроп)
Способ приготовления
Приготровление котлет:
- В большой миске смешайте куриный фарш с яйцами, нарезанным луком, солью и перцем по вкусу.
- Сформируйте из полученной массы куриные котлеты, давая им желаемую форму.
- Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне и обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки и полной прожарки внутри.
Приготовление картофельного пюре:
- Очистите картофель и нарежьте его на кусочки.
- Сварите картофель в подсоленной воде до готовности.
- Слейте воду, добавьте варенный картофель в миску, а также сливки, молоко, сливочное масло, соль и перец по вкусу.
- Разотрите картофель в пюре при помощи венчика или вилки до получения однородной массы.
Приготовление овощного салата:
- Очистите и нарежьте морковь тонкими ломтиками или соломкой.
- Подрумяньте морковь на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости.
- Нарежьте свежие огурцы и помидоры кубиками.
- Смешайте овощи в миске, приправьте солью, перцем и добавьте свежую зелень.
Выложите на тарелки котлеты, рядом разложите порцию картофельного пюре и овощной салат.
Подайте горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита!
