5-6 мая 2018 года крупнейший российский гастрономический фестиваль "О, да! Еда!" впервые пройдет в Крыму, в Балаклаве, на территории Шампанерии "Золотая Балка", сообщает ИА SevastopolMedia.
Организаторы планируют познакомить гостей и жителей полуострова с многообразием крымской кухни. Блюда, приготовленные мастерами из местных продуктов — такая миссия фестиваля.
— Особенность крымского фестиваля "О, да! Еда!" — многомерное пространство площадью 6 га, задействованное под различные зоны массового мероприятия. Легендарное поле "Золотой Балки", на котором проходят самые масштабные праздники в Крыму – музыкальные мероприятия и фестивали виноделия и урожая — станет одной из главных площадок "О, да! Еда!". Здесь будут организованы улицы ресторанов, маркет с локальными продуктами, гастрономический театр, детская кулинарная школа с развлечениями, зона спортивных игр для взрослых и детей, арт-инсталляции, бар, большая музыкальная сцена, — сообщается на официальном сайте Ростуризм.
Гастрономический̆ театр представит творчество лучших шеф-поваров Крыма и Севастополя, которые проведут кулинарные мастер-классы для гостей и сами примут участие в профессиональных конкурсах.
Организаторы фестиваля ставят своей целью раскрыть феномен крымской кухни с помощью ресторанов-участников, каждый из которых создаст свое авторское фестивальное меню. Гости смогут не только попробовать каждое блюдо, но и выступить в роли фуд-экспертов, приняв участие в голосовании за лучшее меню фестиваля.
На территории Арт-парка будет расположен кинотеатр под открытым небом, где пройдут показы самых знаменитых фильмов о еде. Здесь же будут установлены гастрономические лавки с местными продуктами, фуд-корты, анимации для детей, зоны активного отдыха.
Во время фестиваля будет работать Лекторий для профессионалов, на площадке которого опытные рестораторы, телеведущие кулинарных программ, журналисты и фуд-блогеры обсудят актуальные вопросы ресторанного бизнеса и гастрономии.
В рамках фестиваля также запланирована "Кулинарная битва" между представителями СМИ. Победители смогут удивить впоследствии своих друзей и близких приготовлением интересных блюд, освоенных под руководством именитых шефов лучших ресторанов Крыма.
Программа и навигация фестиваля составлены таким образом, чтобы гости смогли ознакомиться с каждым объектом отдельно и представить всю территорию фестиваля как единое целое. Организаторы фестиваля ожидают на фестивале "О, да! Еда!" не менее 10 000 гостей – как туристов, так и местных жителей.
"Гастрономические событийные мероприятия сегодня вызывают большой интерес у туристов. Региональные продукты, блюда местной кухни и мастер-классы по их приготовлению дают возможность прочувствовать "вкус" культуры, истории и традиций региона. Гастрономический туризм является одним из мощнейших драйверов развития туризма, формирования уникальных турпродуктов и привлечения внимания туристов со всех уголков России и из-за рубежа к путешествиям в те дестинации, где можно не только хорошо и интересно отдохнуть, но и вкусно поесть", — говорит Руководитель Федерального агентства по туризму Олег Сафонов.
