Когда нужно быстро приготовить что-то вкусное и сытное, этот рецепт становится настоящей палочкой-выручалочкой. Салат с ветчиной, яйцами и свежими овощами получается ярким, сочным и очень простым в приготовлении.
Ингредиенты:
- ветчина — 400 г;
- яйца — 4 шт.;
- перец болгарский — 1 шт.;
- огурец — 1 шт.;
- кукуруза консервированная — 1 банка;
- укроп свежий — небольшой пучок;
- майонез, соль — по вкусу.
Способ приготовления:
Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте их некрупным кубиком. Слейте жидкость с консервированной кукурузы. Все смешайте в отдельной емкости.
Ветчину и болгарский перец нарежьте тонкими полосками. Огурец следует нарезать полукруглыми ломтиками или соломкой. Добавьте все к остальным ингредиентам.
Порубите зелень, посолите и заправьте майонезом. Чтобы салат лучше пропитался, можно оставить его на час в холодильнике.
