Сытный завтрак — залог хорошего настроения и бодрости. Один из вариантов вкусного и питательного утреннего блюда — блинчики с яйцом и сыром. Готовятся они просто, быстро, из доступных продуктов, которые практически всегда есть в холодильнике. А уплетают их за обе щеки и взрослые, и дети.
Для приготовления блинчиков понадобится:
- 1 стакан муки
- 1,5 стакана молока
- 0,5 стакана воды
- 60 гр. твердого сыра
- 3 яйца
- 1 ст. ложка сливочного масла
- 2-3 ч. ложки растительного масла
- соль
Молоко подогреть, перелить в миску, разбить 1 яйцо, влить воду. Размешать. Всыпать муку, постоянно помешивая тесто.
Блинную сковороду разогреть, налить масло и выпекать блинчики — 2 минуты с одной стороны, 1 минуту с другой.
Когда все блины будут готовы, приступать к начинке.
Сварить вкрутую 2 яйца. Пока варятся, сыр натереть на мелкой терке. Затем порезать яйца и добавить к сыру. К начинке положить сливочное масло и все перемешать. Можно приступать к заворачиванию блинов.
Блинчики с начинкой. Фото: ИА SevastopolMedia.ru
Понемногу начинки положить в центр блина, свернуть из каждого конвертик. Обжарить на масле каждый с обеих сторон по 2 минутки.
При подаче можно украсить зеленью, авокадо или сметаной. Приятного аппетита!
