Домашняя пицца — простое блюдо, которое можно приготовить в любое время.
Вам потребуются
Для теста:
- Мука пшеничная — 250 гр.
- Дрожжи сухие моментальные — 5 гр.
- Сахар — 2 ч. ложки
- Соль — 1/2 ч. ложки
- Масло оливковое — 3 ст. ложки
- Вода тёплая — 160 мл
Для начинки:
- Колбаса варёно-копчёная — 150 гр.
- Помидор — 1 шт. (100 гр.)
- Сыр — 100 гр.
- Томатный соус — 3 ст. ложки
Приготовление:
- Для начала необходимо приготовить тесто. В просеянную муку добавляются сухие дрожжи, сахар и соль. Далее к полученной смеси добавляется тёплое оливковое масло и предварительно подогретая вода. Все ингредиенты перемешиваются до однородного состояния. Затем тесто выкладывается на стол, посыпанный мукой, и энергично замешивается, пока не станет мягким и эластичным.
- Получившийся шар теста нужно накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на один час, чтобы оно поднялось. После этого тесто слегка обминается и растягивается в лепёшку толщиной около половины сантиметра.
- Затем подготовленное тесто переносится на противень, слегка проколотое вилкой.
- По тесту равномерно распределяется томатный соус, после чего добавляются тонкие кусочки варёно-копчёной колбасы и помидора. Сверху распределите тёртый сыр.
- Пицца выпекается в разогретой до 190°C духовке на протяжении 20 минут, пока корочка не станет золотистой, а сыр не расплавится.
Готовая пицца идеально подходит для семейного ужина или встречи с друзьями. Начинку можно дополнить по своему вкусу.
Энергетическая ценность одной порции составляет около 320 ккал. В одной порции содержится 14 граммов белков, 18 граммов жиров и 30 граммов углеводов.
Домашняя пицца может быть не только вкусной, но и полезной. Приятного аппетита!
По материалам сайта "RussianFood" (18+).
