Если вы ищете простой, вкусный и полезный рецепт, который станет настоящим хитом на вашем столе, то курочка с помидором — это то, что нужно! Блюдо идеально подходит для тех, кто придерживается принципов правильного питания (ПП). Приготовьте и убедитесь сами: ваши близкие съедят всё до последнего кусочка.
ПП – курочка с помидором: не рецепт, а подарок – съедят до последнего кусочка. ИА SevastopolMedia
1. Низкая калорийность.
Куриное филе — диетический продукт, богатый белком и практически не содержащий жира. В сочетании с помидорами, которые добавляют сочность и витамины, блюдо получается лёгким, но сытным.
2. Простота приготовления.
Вам не нужно быть профессиональным поваром, чтобы приготовить это блюдо. Всего несколько шагов — и ужин готов!
3. Универсальность.
Курочку с помидором можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром: гречкой, рисом, овощами или салатом.
4. Бюджетно и доступно.
Ингредиенты для такого рецепта есть в каждом магазине, а их стоимость не ударит по вашему кошельку.
Ингредиенты
— Куриное филе — 500 г.
— Помидоры — 3-4 шт. (лучше выбрать мясистые сорта).
— Чеснок — 2-3 зубчика.
— Оливковое масло — 1 ст. ложка.
— Соль, перец, специи по вкусу (например, паприка, прованские травы или тимьян).
— Свежая зелень (петрушка, укроп или базилик) для подачи.
ПП – курочка с помидором: не рецепт, а подарок – съедят до последнего кусочка. ИА SevastopolMedia
Пошаговый рецепт
1. Подготовьте курицу.
Куриное филе промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на порционные кусочки. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи. Оставьте мариноваться на 10-15 минут.
2. Обжарьте курицу.
На разогретую сковороду с оливковым маслом выложите курицу. Обжаривайте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Не нужно доводить до полной готовности — курица дойдёт в духовке.
3. Добавьте помидоры.
Помидоры нарежьте крупными дольками или кружочками. Чеснок пропустите через пресс или мелко порубите. Выложите помидоры и чеснок к курице, слегка перемешайте.
4. Запекайте в духовке.
Переложите содержимое сковороды в форму для запекания. Накройте фольгой и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут. За 5 минут до готовности снимите фольгу, чтобы блюдо слегка подрумянилось.
5. Подавайте с зеленью.
Готовую курочку с помидором посыпьте свежей зеленью. Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным — оно одинаково вкусно!
