Предлагаем вам рецепт творожно-апельсиновой запеканки.
Ингредиенты
— Творог (нежирный) — 500 г.
— Сахар (100 гр. — в творог, 100 гр. — в апельсиновую прослойку) — 200 г.
— Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г.
— Крупа манная — 7 ст. л.
— Крахмал (1 ст.л. — в творог, 2 ст.л. — в апельсиновую прослойку) — 3 ст. л.
— Апельсин — 2 шт.
Приготовление
1. В чаше блендера смешать творог, сливочное масло, сахар, крахмал и манную крупу.
2. Взбить до однородной массы.
3. Выложить творожную массу в форму для кекса (хлеба), форма размером 21*8см, на дно формы положить бумагу для запекания. У меня была силиконовая форма, поэтому я не стала ничем её застилать, из неё и так прекрасно "выпрыгнула" запеканка.
4. В блендере смешать мякоть двух апельсинов (без косточек и белых прожилок), сахар и крахмал.
5. Взбить до однородной массы.
6. Получившуюся массу вылить в форму для запекания на творожный слой.
7. Выпекать 45 минут при 180 градусах.
8. После запекания остудить до комнатной температуры и убрать охлаждаться в холодильник. Лучше всего убирать на ночь. Утром вынимайте из формы, нарезайте порционно и подавайте к чаю.
