Наименование "Дораяки" дословно переводится как "жареный гонг". Происхождение данных блинчиков ассоциируется с японским самураем Бэнкэем. В ходе странствия по одной из провинций он оставил свой гонг в жилище местного жителя. Данный человек, вместо того чтобы возвратить его самураю, принял решение использовать гонг в кулинарии для приготовления нового блюда. Готовые "Дораяки" приобрели форму гонга, что и послужило основанием для наименования этого десерта.
Ингредиенты:
- яйца — 2 шт.;
- сахар — 40 гр.;
- мед — 1 ст. ложка;
- соль — щепотка;
- разрыхлитель — 1 ч. ложка;
- мука — 90 гр.;
- вода — 1 ст. ложка.
Приготовление:
1. Разбейте яйца в емкость, добавьте сахар и перемешайте.
2. Затем добавьте просеянную муку, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте смесь.
3. Далее разогрейте сухую сковороду, уменьшите огонь до минимального уровня. Смажьте поверхность растительным маслом и вылейте приблизительно 1/3 половника в центр сковороды.
4. Соедините два блинчика с использованием меда.
