Приготовить домашний пирог можно и без духовки. Делимся рецептом, как приготовить банановый пирог на сковороде, всего за полчаса и из простых продуктов. Его обожают и дети, и взрослые.
В глубокой миске взбейте 1 яйцо с 4 столовыми ложками сахара, 1 ч. ложкой ванильного сахара и щепоткой соли. Когда появится легкая пена, влейте 2/3 стакана молока и 3 ст. ложки растительного масла. Перемешайте. Добавьте 150 гр. просеянной муки с 1 ч. ложкой разрыхлителя и перемешайте тесто до однородности.
Для начинки порежьте кружочками пару бананов.
Сковороду с толстым дном и высокими бортиками щедро смажьте сливочным маслом. Нарезанный банан плотным слоем выложите в один слой.
Аккуратно залейте бананы тестом. Накройте сковороду крышкой и включите минимальный огонь. Готовьте ровно полчаса, не поднимая крышку.
Готовность пирога проверьте зубочисткой: из готового пирога она выходит сухой.
Перед подачей дайте пирогу немного остыть в сковороде. Затем накройте его плоской тарелкой, переверните — и получите красивый банановый пирог без выпечки.
