После новогоднего застолья, когда салаты уже съедены, все равно душа и желудок требуют праздника. В таком случае можно приготовить салат "Ветчинка". Это простое блюдо, которое готовится из остатков того, что осталось после праздника.
Ингредиенты:
- ветчина — 400 г;
- яйца — 4 шт.;
- сладкий перец — 1 шт.;
- свежий огурец — 1 шт.;
- консервированная кукуруза — 1 банка;
- свежий укроп — небольшой пучок;
- майонез, соль — по вкусу.
Клюквенная шарлотка: классика по ГОСТу в новом вкусовом прочтенииСпособ приготовления:
Сваренные вкрутую яйца остудите, очистите и нарежьте некрупными кубиками. Переложите их в просторную салатницу. Туда же сразу добавьте кукурузу, предварительно слив с нее весь маринад. Аккуратно перемешайте.
Ветчину нарежьте тонкими брусочками или соломкой. Сладкий перец очистите от семян и внутренних перегородок и также нарежьте тонкой соломкой. Огурец лучше очистить от кожицы, нарезать полукружочками. Все нарезки отправляем в общую миску к яйцам и кукурузе.
Свежий укроп мелко порубите и добавьте к остальным ингредиентам. Перед подачей салат нужно посолить, заправить майонезом.
Автор: Венера Шайдулина
SOS-салат после Нового года: берем "айсберг" и крошим — на выходе шедевр всего на 108 ккал
