Диетолог Наталья Павлюк предупредила о потенциальной угрозе для здоровья при употреблении консервированных продуктов с высоким содержанием жира и соли. Она пояснила, что консервы в масле или томатном соусе лучше сочетать с пресной пищей, чтобы снизить нагрузку на организм. По словам специалиста, избыток соли повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, которые остаются одной из ведущих причин смертности.
Кроме того, консервы могут содержать следы тяжёлых металлов и микробов, способные нанести вред здоровью. Наталья Павлюк рекомендует выбирать продукцию, произведённую по ГОСТу, тщательно проверять состав и внешний вид банок, передает "Радио 1".
Ранее, 25 августа, эксперт отметила пользу рыбных консервов, особенно с костями, которые являются ценным источником кальция для тех, кто не употребляет молочные продукты. Она подчеркнула, что качество продукта сильно зависит от технологии производства, поэтому важно внимательно изучать этикетку. Наибольшую пользу, по мнению диетолога, приносят домашние консервы, приготовленные с соблюдением всех правил.
