Для вкусного и сытного перекуса идеально подойдут палочки-спиральки из слоёного теста с беконом. Это блюдо порадует хрустящей корочкой и насыщенным вкусом, а благодаря использованию готового теста процесс приготовления не займет много времени.
Вам потребуется:
- Тесто слоёное (бездрожжевое) — 200 гр.
- Бекон — 5 полосок
- Перец красный острый молотый — 1 щепотка
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Соль — 1 щепотка
- Мука — для работы с тестом
Приготовление:
- Разморозьте слоёное тесто и бекон. Бекон может быть как сырой, так и копченый, оба варианта подходят для этого рецепта. Затем предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- На поверхности стола, посыпанной мукой, аккуратно раскатайте тесто в пласт толщиной около 3 мм и длиной, равной двум полоскам бекона.
- Разделите тесто на две равные части поперёк и разместите на нём полоски бекона так, чтобы они находились почти вплотную друг к другу. Если бекон сырой, посолите и поперчите его.
- Используя обычный нож или нож для пиццы, аккуратно разрежьте тесто по границам между полосками бекона — должно получиться 5 частей, каждая из которых будет находиться под одной полоской бекона. Теперь заверните каждую полоску теста с беконом в спираль, перекручивая её 2-3 раза вокруг своей оси.
- Подготовьте противень, застелив его пергаментом, и выложите на него готовые спиральные палочки. Посыпьте их по вкусу смесью сахара с розмарином или любыми другими специями для дополнительного аромата. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 30 минут, до золотистой корочки.
- По завершении выпекания аккуратно снимите палочки с противня и дайте им немного остыть, прежде чем подавать.
На каждую порцию приходится примерно 150 калорий и 4 грамма белка, 10 граммов жиров и 12 граммов углеводов.
Такое блюдо — отличный источник энергии, поскольку содержит полезные жиры из бекона и углеводы из теста, что делает его удачным выбором для перекуса. Приятного аппетита!
По материалам сайта "RussianFood" (18+).
