Картофель в Севастополе за восемь месяцев подорожал на 83%. Если в октябре стоимость корнеплода составляла 59 рублей, то к маю она достигла 108 рублей за килограмм. С чем связан столь стремительный рост цен на жизненно необходимый овощ, разбирался корр. ИА SevastopolMedia.
Согласно данным Крымстата, в октябре 2024 года средняя цена картофеля на рынке Севастополя составила 59,28 рублей. Уже в ноябре она изменилась: за 1 кг корнеплода продавцы просили 65,05 рублей. В декабре рост был незначительным: стоимость держалась на уровне 65,27 рублей.
Все изменилось в 2025 году. В начале февраля цена на народный овощ резко выросла: 1 кг стоил 103,02 рубля. Буквально каждую неделю фиксировали новый рекорд: 105,26 рублей в конце февраля, 107,39 рублей в начале апреля, 108,44 рублей в середине мая. По официальным данным статистического управления, 26 мая цена на картофель держится на отметке в 96,93 рублей.
Одной из главных причин высокой цены Картофельный союз России называет низкий урожай корнеплода в 2024 году: он составил 7,37 млн тонн против 8,62 млн тонн 2023 года. Департамент сельского хозяйства и потребительского рынка Севастополя добавляет, что в текущее время происходит типичный сезонный рост стоимости из-за сокращения запасов овоща в хранилищах. Производители тратят много ресурсов, чтобы сохранить его товарный вид.
Когда цена пойдёт вниз
Решить проблему должен новый урожай. По итогам еженедельного мониторинга, который проводит сотрудники профильного департамента, российский молодой картофель уже продают в Севастополе. Если на прошлой неделе стоимость корнеплода фиксировалась на 115 рублях за 1 кг, то теперь она стартует от 90 рублей. И будет только снижаться, ведь с каждым днем сельхозпроизводители предлагают все больше товара. Одним из источников продукта чиновники называют новые регионы страны. По словам уполномоченного по защите прав предпринимателей в Севастополе Ильи Пестерникова, конкуренцию местным аграриям составит Херсонщина и Запорожская область.
Дополнительно повлиять на цену картофеля призван меморандум о взаимопонимании, который фиксирует наценку производителя не более 15% . Уже свыше 100 торговых объектов подписали его, а покупатели могут видеть цену на картофель в 86 рублей.
Что касается выращивания картофеля на полуострове, то крупные агрохозяйства за него не берутся — природные особенности региона не позволяют добиться высоких урожаев. Как рассказал председатель правления Союза фермеров, ЛПХ и сельского зеленого туризма Юрий Комов, паслен любит обильный полив и торфяную почву, умеренную температуру. Все это характерно для средней полосы России, но не для жаркого и сухого крымского климата. Правительство стремится поддержать местных аграриев и выделяет субсидии. Но как считает собеседник, кардинально изменить ситуацию может лишь появление воды в Северо-Крымском канале.
В Минсельхозе решение проблемы видят в тщательном сборе и сохранении уже выращенного урожая. Помимо строительства высокотехнологичных хранилищ, призывают формировать отечественный семенной фонд. К примеру, весной на выставке "Картофель — 2025" (12+) селекционеры представили 19 отечественных сортов посадочного материала.
Напомним, в России к решению проблемы высокой стоимости картофеля подходят комплексно. Понимая причины сложившейся ситуации, профильные ведомства предлагают конкретные шаги по урегулированию ситуации.
