Рулет из лаваша с сыром и колбасой — это и вкусное, и простое в приготовлении блюдо, которое сможет приготовить даже ребёнок. Рулет становится идеальным вариантом для закуски на обед или ужин, а также прекрасно дополнит фуршетный стол на вечеринке. Сочетание нежного лаваша с плавленым сыром, полукопчёной колбасой и свежими овощами создаёт неповторимый вкус, который оценят как взрослые, так и дети. Особая прелесть этого рулета заключается в вариативности начинок — по своему желанию вы можете добавить в него различные ингредиенты, такие как курица, грибы или даже разнообразные соусы, что позволит вам каждый раз удивлять гостей.
Вам понадобятся:
- Лаваш тонкий — 3 шт.
- Сыр плавленый тостовый — 300 гр. (12-16 ломтиков)
- Колбаса полукопчёная — 200 гр.
- Салат листовой — 1 пучок
- Огурец — 300 гр.
- Перец болгарский — 200 гр. (1-2 шт.)
- Майонез — 100 гр. (по вкусу)
Приготовление:
- Начните с подготовки свежих овощей: нарежьте огурец и болгарский перец тонкими полосками, а колбасу — кубиками или слайсами. Листья салата промойте и обсушите, чтобы они не были мокрыми.
- На рабочей поверхности раскройте один лист лаваша и смажьте его тонким слоем майонеза, затем положите салатные листья, чтобы создать первый слой начинки. Далее выложите второй лист лаваша, который тоже надо смазать тонким майонезом, разместите на нём сыр и колбасу. После этого накройте все последующим листом лаваша, на который вы вновь нанесите капельку майонеза, после чего добавьте овощи.
- Сложите рулет, начиная сворачивать его от одного края и плавно продвигаясь к другому, стараясь не порвать тонкий лаваш. Заверните рулет в плëнку и дайте ему настояться в холодильнике на 50-60 минут, чтобы он лучше пропитался и стал более лёгким для нарезки. Как только время пройдёт, нарежьте рулет на равные части и подавайте к столу.
Этот рулет из лаваша с сыром и колбасой не только порадует вас своим вкусом, но и подарит чувство сытости благодаря своим питательным свойствам. Энергетическая ценность одного порции составляет примерно 320 калорий, при этом в ней содержится около 10 граммов белков, 20 граммов жиров и 25 граммов углеводов. Сочетание овощей и колбасы делает это блюдо не только вкусным, но и полезным: овощи наполняют организм необходимыми витаминами и минеральными веществами, а сыр и колбаса обеспечивают необходимое количество белка.
Такой рулет из лаваша станет отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием и хочет оставаться в хорошей форме. Приятного аппетита!
По материалам сайта "RussianFood" (18+).
