Приближается самый женский день. На столе будет множество вкусных блюд, а ещё и, наверняка, какой-нибудь тортик. Последствия для фигуры довольно плачевные. Поэтому фитнес-тренеры рекомендуют заменить обычные десерты на ПП-вариации, которые в разы полезней для вашей фигуры. Особенно если вы сидите на диете или регулярно тренируетесь. Подготовили для вас 3 лёгких и вкусных десерта, который точно не навредят в этот прекрасный праздник.
Маковый рулет с грушей и орехами
Звучит, как самый калорийный и вредный десерт, но это совершенно не так. Рулет состоит из полезных ингредиентов и заменителя сахара, поэтому на фигуре никак не отразится. Для приготовления понадобится:
- 250 г 5% творога
- 1 груша
- 50 г мака
- 50 г грецких орехов
- 1 яйцо
- 75 г цельнозерновой муки
- стевия или любой другой подсластитель
Для начала нужно взбить яйцо с творогом до однородной массы. Затем добавить к ним муку и замесить густое тесто. После раскатать тесто в тонкий пласт, присыпать орехами и маком. Сверху выложить тонко нарезанные ломтики груши. Свернуть тесто в рулет и выложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать при 180 градусах 25-30 минут.
Клубничный чизкейк с мятным соусом
Такой десерт будет не только полезным, но и вкусным. В составе практически нет вредных для фигуры ингредиентов, он низкокалорийный и вкусный. Для приготовления чизкейка понадобится:
- 120 г овсяных хлопьев
- 80 г миндальной муки
- 1 ч.л. корицы
- 1 ст.л. кокосового масла
- 200 г мягкого творога или рикотты
- 1 спелый банан
- 100 г клубники
- 1 ст.л. мёда
- 1 ч.л. ванильного экстракта
Для мятного соуса нужны:
- несколько листиков свежей мяты
- 1 ст.л. воды
- 1 ч.л. мёда
Необходимо разогреть духовку до 160 градусов. Пока она разогревается, смешать овсянку, миндальную муку и корицу. Растопить кокосовое масло и добавить к остальным сухим ингредиентам. Хорошо всё перемешать. После этого выложить тесто в форму диаметром 14-16 см, утрамбовать с небольшими бортиками и выпекать 10-15 минут. Затем остудить готовую основу. Для начинки нужно смешать творог банан, клубнику, мёд и ванильный экстракт до однородного состояния. Выложить начинку на основу, разровнять и поставить в холодильник до полного застывания. Обычно на это уходит ночь. Непосредственно перед подачей смешать измельчённые листья мяты с водой и мёдом и полить готовый чизкейк. Можно украсить его свежей клубникой.
Десерт "Нежность"
Эта творожная сладость очень лёгкая и не затратная по времени, а ещё включает в себя массу полезных для здоровья ингредиентов. Для приготовления понадобится:
- 150 г творога 5%
- 200 мл молока 2,5%
- 50 г мёда
- 10 г желатина
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- молотая корица по вкусу
В небольшой ёмкости нужно смешать желатин с 50 мл холодной воды и оставить на 10 минут, чтобы он набух. Затем смешать творог с молоком блендером до однородной массы. Добавить мёд, ваниль и корицу. Перемешать. Затем поставить миску с желатином на водяную баню и нагреть до полного растворения желатина, но до кипения не доводить. После этого добавить желатин в творожную смесь, при этом не переставая помешивать. Залить массу в форму и поставить на 4-5 часов в холодильник.
