Один из популярных в России продуктов в 2025 году взлетит в цене. Речь идет о готовящемся повышении цен на кофе. Цены на этот напиток в России взлетят из-за сокращения объемов сырья. Оно вызвано неурожаем в Бразилии и Вьетнаме — основных поставщиков кофейного зерна, сообщает РБК.
Также на росте цен отразится повышенный спрос на кофе. Популярность напитка за последние несколько лет выросла во всем мире, и производители за ним не успевают. В России на цене для потребителя отражаются и скачки валюты.
Насколько именно вырастут цены в 2025 году, сейчас оценить сложно, но эксперты рынка предупреждают: кофеманов нужно готовиться к худшему.
Повышение цен на кофе в рознице заметят не сразу. Пока у производителей есть запасы, закупленные по старым ценам. Что касается ценника в кофейнях, то производители пока используют прежние запасы, сформированные по прежней цене. Но, конечно, остатки продукта по невысокой цене ограничены.
Новые контракты будут заключены уже по новым, повышенным ценам. Купленное по новому тарифу сырье начнет поступать в течение следующих трех-шести месяцев. Летом 2025 года потребитель увидит уже обновленные цены с учетом нескольких факторов.
В среднем, если оценивать картину за год, рост цен на кофе по сравнению с 2023 годом составил 15–20%.
