Материнский капитал повысят до 1 млн рублей: подробности
18:00
Археологические раскопки идут в Севастополе на Античном проспекте
16:58
Эта песня про корову стала гимном астронавтов и геймеров — хит из СССР снова в трендах
16:00
Пять новых зарядных станций для электромобилей установили в Севастополе
15:56
Шарлотку не пеку уже 2 года: теперь пьём чай только с бисквитом из яблок – лучше конфет
15:20
Суд удовлетворил взыскание с Украины 3,5 трлн рублей за энергоблокаду Крыма
15:00
Этим гражданам одобрили льготы на оплату услуг ЖКХ – требования
15:00
Фотовыставка "Больше, чем мама" открылась в Севастополе
14:38
Об этом нужно знать всем пожилым дачникам - 7 готовых решений, чтобы не уставать в огороде
13:10
Указ подписан: кто получит поверх декабрьской пенсии по 50 000 рублей
13:00
Перекроют дорогу во время учений вблизи Ялты 29 ноября
12:44
Уроженку Владивостока задержали в Севастополе за незаконный оборот наркотиков
12:20
Какую подкормку выбрать для зимней рыбалки на щуку – рыба клюёт даже в ледяной воде
12:20
Каскад уже не в моде: 3 коротких стрижки для женщин после 45 — варианты на зиму
12:10
Крупный завод в Крыму сможет выпускать в год 9 тысяч тонн подсолнечного масла
11:04
Крупный завод в Крыму сможет выпускать в год 9 тысяч тонн подсолнечного масла 11:04
Благодаря СЭЗ более 1,2 тысячи инвестпроектов реализуются в Крыму 24 ноября, 10:02
Останавливаться нельзя: губернатор Севастополя и глава Крыма об обращении Путина 22 ноября, 09:45
ПСБ в Севастополе предлагает предпринимателям открыть бесплатный счет для бизнеса 21 ноября, 11:11
С замминистра обороны РФ встретился глава Крыма Сергей Аксенов 18 ноября, 11:44
ПСБ в Севастополе поддержал бизнес-форум "Сила сообщества: 10 лет вместе" 15 ноября, 13:20
Губернатор Севастополя прокомментировал введённые Украиной санкции 13 ноября, 10:06
Сергей Додонов стал председателем Счётной палаты Крыма 6 ноября, 17:39
Губернатор Севастополя встретился с зампредседателя Правительства России 1 ноября, 15:11
Кредитная задолженность рыбной отрасли РФ превысила 1,1 трлн рублей – Герман Зверев 25 октября, 11:35
Герман Зверев: Рыбный экспорт России должен "утратить иллюзии", курс – на Глобальный Юг 25 октября, 04:00
Светлана Савченко назначена уполномоченным по правам ребёнка в Крыму 22 октября, 13:18
Двух новых министров назначил Аксенов в Крыму 22 октября, 10:15
О новых кадровых решениях сообщил губернатор Севастополя 21 октября, 13:13
Эдуард Щеголев назначен министром строительства и архитектуры Крыма 21 октября, 11:03

Домашняя пицца "Пепперони" с грибами: заправляю только этим соусом — лучше любого кетчупа

Пицца "Пеперони" — это тот вариант, который легко приготовить дома, добавив свои любимые ингредиенты. Сегодня мы приготовим её с грибами и домашним томатным соусом, который действительно выигрывает у любого кетчупа. Ароматная колбаска, тягучая моцарелла, сочные грибы и насыщенный соус — попробуйте и убедитесь, что домашняя пицца лучше!

https://ru.freepik.com

Пицца рецепт. https://ru.freepik.com

Что понадобится:

 Для теста:
— Мука — 180 г
— Тёплая вода — 120 мл
— Соль — щепотка
— Сахар — щепотка
— Сухие дрожжи — 1 ч.л.
— Оливковое масло — 20 г

 Для начинки:
— Пепперони (сырокопченая колбаска) — 100 г
— Моцарелла — 150 г
— Шампиньоны (или другие грибы) — 100 г
— Орегано и базилик (сушеные) — по щепотке

 Для соуса:
— Помидоры — 2 шт.
— Чеснок — 1 зубчик
— Томатная паста — 1 ч.л.
— Соль и перец — по вкусу
— Оливковое масло — 1 ст.л.

Процесс приготовления

Шаг 1: Готовим тесто
1. Сначала просейте муку в большую миску, добавьте соль, сахар и дрожжи.
2. Влейте тёплую воду, перемешайте, а затем добавьте оливковое масло. Замесите тесто: сначала ложкой, а потом руками. Вымешивайте 8–10 минут, пока тесто не станет мягким и эластичным.
3. Миску накройте полотенцем и оставьте тесто в тепле на 1–1,5 часа, чтобы оно увеличилось в объеме.

Шаг 2: Готовим соус
1. Помидоры обдайте кипятком и снимите кожицу, нарежьте их и превратите в пюре с помощью блендера или просто разомните вилкой.
2. В разогретом на среднем огне сотейнике нагрейте оливковое масло, добавьте пюре из помидоров, измельчённый чеснок, орегано и базилик. Посолите, добавьте перец и томатную пасту.
3. Уваривайте соус 10 минут, постоянно помешивая. Он должен загустеть и стать более насыщенным по вкусу. Этот соус — секретный ингредиент, который придаст пицце особую пикантность.

Шаг 3: Подготовка начинки
1. Натёртую на тёрке моцареллу отложите на тарелку.
2. Пепперони нарежьте тонкими кружочками, если у вас не нарезанная колбаска.
3. Грибы нарежьте пластинками и слегка обжарьте на сковороде без масла, чтобы убрать лишнюю влагу.

Шаг 4: Формируем и выпекаем пиццу
1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Подошедшее тесто раскатайте в круглый пласт или растяните руками на пергаментной бумаге.
3. Смажьте тесто подготовленным соусом, посыпьте половиной сыра, выложите пепперони и грибы, а затем снова присыпьте оставшимся сыром.
4. Выпекайте пиццу 15–20 минут, пока края не станут золотистыми, а сыр полностью не расплавится.

Готовую пиццу извлеките из духовки, нарежьте на кусочки и подавайте горячей. Наслаждайтесь домашней "Пеперони" с грибами — это идеальное блюдо для уютного вечера. Теперь, зная этот рецепт, ваша домашняя пицца будет просто лучшей!

231644
120
12