Техническое обслуживание газового оборудования подешевело в Севастополе
17:30
Два новых детских сада начали работать в Евпатории
17:10
Афишей на праздничные дни поделились сотрудники Детского парка в Симферополе
16:44
Внедорожник перевернулся на трассе после столкновения с грузовиком
16:25
Житель Севастополя пытался сбыть 100 г наркотиков
15:32
У вас точно было сладкое детство в СССР, если вспомните 7/7 десертов - ТЕСТ
15:32
Домашняя пицца "Пепперони" с грибами: заправляю только этим соусом — лучше любого кетчупа
15:20
Губернатор Севастополя встретился с зампредседателя Правительства России
15:11
ЖКУ будут считать по высокому тарифу: вот что нужно сделать, чтобы не попасть в список
15:00
Тёща отдала нам свою квартиру и запретила менять замок – теперь её не выгонишь 
14:50
Сразу на 10°С похолодает в Крыму 2 и 3 ноября
14:38
В Севастополе вынесен приговор за госизмену
14:08
Ещё восемь школ построят в Крыму, чтобы ликвидировать вторые смены
13:28
Начинаю поливать этой смесью микрозелень с ноября - все ярко всходит до самой весны
13:10
Попадут под волну индексации: каким пенсионерам придут небольшие суммы – подробности
13:00
Губернатор Севастополя встретился с зампредседателя Правительства России 15:11
Кредитная задолженность рыбной отрасли РФ превысила 1,1 трлн рублей – Герман Зверев 25 октября, 11:35
Герман Зверев: Рыбный экспорт России должен "утратить иллюзии", курс – на Глобальный Юг 25 октября, 04:00
Светлана Савченко назначена уполномоченным по правам ребёнка в Крыму 22 октября, 13:18
Двух новых министров назначил Аксенов в Крыму 22 октября, 10:15
О новых кадровых решениях сообщил губернатор Севастополя 21 октября, 13:13
Эдуард Щеголев назначен министром строительства и архитектуры Крыма 21 октября, 11:03
"Литературный мост между Россией и Вьетнамом открыт! Впереди – много совместной работы" 16 октября, 07:40
"Где народы России и Вьетнама, там дружба": новый "мост" связал Дальний Восток и Хошимин 16 октября, 04:40
"Все вьетнамцы любят Россию. И особенно - русскую литературу" 15 октября, 07:25
Предприниматели смогут бесплатно принять участие в конференции Авито для продавцов 15 октября, 05:25
ПСБ запустил трансграничные расчеты по внешней торговле с контрагентами из любой страны 11 октября, 13:24
Цветы символизирующие смелость. Обзор от Флорист.ру 11 октября, 11:36
С датой принятия новых регионов в состав России поздравил глава Крыма 30 сентября, 10:16
Губернатор Севастополя и глава минстроя РФ обсудили благоустройство территорий 27 сентября, 14:10

Домашняя пицца "Пепперони" с грибами: заправляю только этим соусом — лучше любого кетчупа

Пицца "Пеперони" — это тот вариант, который легко приготовить дома, добавив свои любимые ингредиенты. Сегодня мы приготовим её с грибами и домашним томатным соусом, который действительно выигрывает у любого кетчупа. Ароматная колбаска, тягучая моцарелла, сочные грибы и насыщенный соус — попробуйте и убедитесь, что домашняя пицца лучше!

https://ru.freepik.com

Пицца рецепт. https://ru.freepik.com

Что понадобится:

 Для теста:
— Мука — 180 г
— Тёплая вода — 120 мл
— Соль — щепотка
— Сахар — щепотка
— Сухие дрожжи — 1 ч.л.
— Оливковое масло — 20 г

 Для начинки:
— Пепперони (сырокопченая колбаска) — 100 г
— Моцарелла — 150 г
— Шампиньоны (или другие грибы) — 100 г
— Орегано и базилик (сушеные) — по щепотке

 Для соуса:
— Помидоры — 2 шт.
— Чеснок — 1 зубчик
— Томатная паста — 1 ч.л.
— Соль и перец — по вкусу
— Оливковое масло — 1 ст.л.

Процесс приготовления

Шаг 1: Готовим тесто
1. Сначала просейте муку в большую миску, добавьте соль, сахар и дрожжи.
2. Влейте тёплую воду, перемешайте, а затем добавьте оливковое масло. Замесите тесто: сначала ложкой, а потом руками. Вымешивайте 8–10 минут, пока тесто не станет мягким и эластичным.
3. Миску накройте полотенцем и оставьте тесто в тепле на 1–1,5 часа, чтобы оно увеличилось в объеме.

Шаг 2: Готовим соус
1. Помидоры обдайте кипятком и снимите кожицу, нарежьте их и превратите в пюре с помощью блендера или просто разомните вилкой.
2. В разогретом на среднем огне сотейнике нагрейте оливковое масло, добавьте пюре из помидоров, измельчённый чеснок, орегано и базилик. Посолите, добавьте перец и томатную пасту.
3. Уваривайте соус 10 минут, постоянно помешивая. Он должен загустеть и стать более насыщенным по вкусу. Этот соус — секретный ингредиент, который придаст пицце особую пикантность.

Шаг 3: Подготовка начинки
1. Натёртую на тёрке моцареллу отложите на тарелку.
2. Пепперони нарежьте тонкими кружочками, если у вас не нарезанная колбаска.
3. Грибы нарежьте пластинками и слегка обжарьте на сковороде без масла, чтобы убрать лишнюю влагу.

Шаг 4: Формируем и выпекаем пиццу
1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Подошедшее тесто раскатайте в круглый пласт или растяните руками на пергаментной бумаге.
3. Смажьте тесто подготовленным соусом, посыпьте половиной сыра, выложите пепперони и грибы, а затем снова присыпьте оставшимся сыром.
4. Выпекайте пиццу 15–20 минут, пока края не станут золотистыми, а сыр полностью не расплавится.

Готовую пиццу извлеките из духовки, нарежьте на кусочки и подавайте горячей. Наслаждайтесь домашней "Пеперони" с грибами — это идеальное блюдо для уютного вечера. Теперь, зная этот рецепт, ваша домашняя пицца будет просто лучшей!

231644
120
38