Когда речь заходит о десертах, многие люди, следящие за фигурой, вынуждены отказаться от них. Однако сладости могут быть не только вкусными, но и полезными! Ягодный торт без выпечки, муки и сахара — это идеальное решение для тех, кто хочет наслаждаться десертами, не нарушая режим питания. Порция этого торта содержит всего 200 кКал, а его приготовление займет минимум времени.
Ингредиенты:
- 100 г овсяных хлопьев.
- 2 ст. л. кокосового масла.
- 1 ст. л. натурального меда или саменителя сахара.
- 200 г нежирного творога.
- 100 г натурального йогурта без добавок.
- 1-2 ст. л. меда
- 200 г свежих или замороженных ягод.
- 1 ст. л. желатина.
Приготовление
Подготовка основы:
Первым шагом будет приготовление основы для торта. Для этого измельчите овсяные хлопья в блендере до состояния мелкой крошки. Затем растопите кокосовое масло и смешайте его с измельченной овсянкой и медом. Тщательно перемешайте до однородной массы.
После чего, выложите все на дно формы, равномерно распределив и утрамбовав нашу основу. Она должна получиться плотной и удерживать форму. Поставьте основу в холодильник на 15-20 минут, чтобы она застыла
Приготовление начинки:
Смешайте нежирный творог с натуральным йогуртом и медом. При желании добавьте ванильный экстракт для аромата. Все ингредиенты взбейте до получения гладкой кремообразной массы. Готовую творожную начинку равномерно распределите по основе из овсяных хлопьев. После этого снова отправьте форму в холодильник, чтобы начинка схватилась.
Ягодный слой:
Пока основа и начинка застывают, займитесь приготовлением ягодного слоя. Разведите желатин в небольшом количестве воды согласно инструкции на упаковке и дайте ему набухнуть. После чего смешайте желатин с ягодами, предварительно слегка размяв их. Если вы хотите сделать слой более сладким, можно добавить немного меда.
Равномерно распределите ягодную массу поверх творожного слоя. Затем поставьте торт в холодильник минимум на 2-3 часа, а лучше на ночь, чтобы он хорошо пропитался и застыл.
Сочные чебуреки с курицей и сыром: тонкое тесто и жарить не надо
