Ищете идеальное блюдо для летнего меню? Попробуйте холодный суп, который можно приготовить всего за 15 минут из шести доступных ингредиентов! Этот освежающий суп не только утолит вашу жажду в жаркий день, но и порадует вас своим вкусом и простотой приготовления. Отличный способ насладиться летом без лишних усилий.
Нам понадобятся:
- Сливочный сыр — 400 г;
- Сливки 10%-ные — 1,5 стакана;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Укроп — 1 пучок;
- Огурцы — 700 г;
- Соль — по вкусу.
Рецепт:
Огурцы нужно хорошо вымыть, обсушить и очистить от кожицы. Затем нарезать их на куски и измельчить в блендере до однородной массы. Добавить мелко нарезанную зелень и выдавленный чеснок, после чего еще раз взбить все в блендере.
В отдельной посуде тщательно перемешать сыр с сливками, добавить соль по вкусу и соединить с огуречной массой. Все тщательно перемешать и поставить в холодильник на 2 часа для охлаждения.
Готово!
По материалам Еда.ру (18+)
