Картошка, приготовленная на костре, — это не только вкусное, но и атмосферное блюдо, особенно когда вы находитесь на природе в тёплые майские дни. Чтобы сделать этот простой рецепт ещё более незабываемым, добавьте один неожиданный ингредиент, который преобразит вкус обычной картошки на костре в настоящий кулинарный шедевр.
Ингредиенты:
- Картофель — 4-5 крупных клубней;
- Соль, перец — по вкусу;
- Масло сливочное — 50 грамм;
- Сыр с зеленью (добавка) — 100 грамм.
Приготовление:
Подготовка картофеля: Тщательно вымойте картофель и, не очищая от кожуры, заверните каждый клубень в фольгу. Перед заворачиванием картофель можно немного надрезать, добавить соль и перец.
Приготовление на костре: Положите подготовленные картофелины в угли костра и оставьте готовиться примерно на 30-40 минут, в зависимости от их размера и интенсивности жара. Периодически проверяйте готовность картофеля, аккуратно переворачивая его.
Добавка: За несколько минут до готовности картофеля, достаньте его из костра, аккуратно распакуйте фольгу и добавьте небольшое количество сливочного масла в каждый разрез или просто сверху на картофель. Затем посыпьте натертым сыром с зеленью, который быстро растает от оставшегося тепла.
Финальный этап: После добавления сыра и зелени, заверните картофель обратно в фольгу и оставьте на костре ещё на несколько минут, чтобы сыр полностью растаял и впитался в картофель.
Подача:
Подавайте горячую картошку прямо в фольге, позволяя каждому гостю самому раскрыть свой пакетик. Это не только удобно, но и добавляет элемент увлекательности в общий процесс трапезы на природе.
Сыр с зеленью преобразит обыденную картошку, добавляя ей пикантности и аромата, делая простое блюдо на костре поистине праздничным.
