Рецепт "Таящего во рту брауни" — это идеальное решение для тех, кто придерживается правильного питания или на диете, но не хочет отказывать себе в удовольствии насладиться вкусным десертом. Это пирожное не только вкусное и нежное, но и без вреда для фигуры. Этот рецепт идеален для вечернего угощения или в качестве перекуса, когда хочется чего-то вкусного, но полезного.
Ингредиенты:
— 150 г натурального какао-порошка (без добавления сахара)
— 100 г муки овсяной или кокосовой
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— 1/2 чайной ложки соли
— 100 г меда или кленового сиропа
— 2 яйца
— 100 г нежирного йогурта или творога
— 50 мл растительного масла (например, кокосового или оливкового)
— Ванильный экстракт (по вкусу)
— Опционально: орехи, ягоды или кусочки темного шоколада для добавления в тесто
Рецепт:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте прямоугольную форму для выпечки, выстилав ее пергаментной бумагой или смазав маслом.
2. В большой миске смешайте какао-порошок, муку, разрыхлитель и соль.
3. В другой миске смешайте мед или кленовый сироп, яйца, йогурт или творог, растительное масло и ванильный экстракт. Хорошо взбейте смесь венчиком или миксером до получения однородной массы.
4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в мокрые, перемешивая, чтобы избежать комков.
5. Если вы хотите добавить в брауни орехи, ягоды или кусочки темного шоколада, сделайте это сейчас, аккуратно вмешивая их в тесто.
6. Вылейте тесто в подготовленную форму и распределите его равномерно.
7. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 20-25 минут, или до тех пор, пока верх брауни не станет упругим, а вставленный в центр нож или зубочистка не выйдет с небольшими крошками.
8. После выпечки дайте брауни остыть в форме, а затем выньте его и нарежьте на квадратные порции.
9. Подавайте ПП брауни теплым или остывшим, посыпав сверху нежирным йогуртом или добавив свежие ягоды для украшения, если хотите.
Приятного аппетита!
