Соблазнительные и ароматные брауни — удовольствие для настоящих гурманов. Узнайте, как приготовить это вкусное лакомство с нашим простым и вкусным рецептом.
Ингредиенты
- три яйца
- мука 120 г
- сахар 200 г
- сливочное масло 180 г
- какао 80 г
- темный шоколад тёмный 200 г
- соль 1/4 чайной ложки
Способ приготовления
Растапливаем шоколад и масло на водяной бане или в микроволновке. Во втором случае будьте аккуратны — шоколад может свернуться. Отдельно взбиваем яйца с сахаром, добавляем какао и соль. Перемешиваем все до однородной массы. Далее в нее вливаем шоколад с маслом, перемешиваем. Добавляем просеянную муку и снова перемешиваем. Тесто должно получить не сильно жидким и не сильно густым.
Вливаем тесто на пергамент на противень. По высоте слой должен быть не более 3 см. Отправляем в духовку на 30 минут на 180°С. Готовность можно проверить зубочисткой — вставьте ее в середину и вытащите. Если на ней тесто будет немного жидким, десерт готов. Сухая зубочистка будет говорить о том, что брауни влажным не получится.
Достаем десерт, даем остыть и нарезаем на кусочки. Сверху можно посыпать какао, шоколадную глазурь. При подаче можно добавить ресторанную нотку — украсьте блюдо мятой и сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Японское великолепие: сливочный суп-пюре с креветками — гастрономическое наслаждение
Нежнейший пирог на зиму: невероятно вкусный с лимоном к чаю — лучшая сладость в холода
