5 марта 2022. Врач-диетолог рассказала, кому нельзя есть гречку. Популярная крупа опасна для некоторых людей, подчеркнула специалист.
Как заявила диетолог и эндокринолог Елена Щетинина, не стоит злоупотреблять гречкой людям с нарушением углеводного обмена. Для них такая каша в большом количестве представляет опасность, отметила медик.
Дело в том, что злаковые культуры способствуют повышению уровня сахара в крови, уточнила доктор. "Гречка — это сложные углеводы. Они повышают уровень сахара в крови. Поэтому люди с нарушением углеводного обмена должны контролировать размер порций. В готовом виде в течение дня лучше съедать не более 300 граммов этих продуктов", — разъяснила Елена Щетинина URA.RU.
Врач-диетолог Наталья Круглова добавила, что полностью исключать сложные углеводы из рациона нельзя. Они являются источником энергии, поэтому необходимы организму человека.
Василий Зуев