Предлагаем вашему вниманию рецепт рыбы в шубе.
Ингредиенты (на три порции)
Тилапия — 600 г.
Яйцо — 2 шт.
Сметана — 1 ст. л.
Мука пшеничная высшего сорта — 30 г.
Картофель — 2 шт.
Соль морская — по вкусу.
Масло растительное для жарки.
Рецепт
1. Филе порезать порционными кусочками, посолить.
2. Для кляра смешать яйца, сметану, муку.
3. Взбить.
4. Сырой картофель натереть на тёрке.
5. Обмакнуть филе в кляр.
6. Затем в картофель.
7. Обжарить на растительном масле с двух сторон на небольшом огне.
Рыба в шубе готова. Приятного аппетита.
