Массовое крещение в морской воде пройдет в Алуште
25 июля, 18:01
Движение тяжелого транспорта запретили по двум дорогам в Крыму
25 июля, 17:33
Артефакты вывозят ведрами: археологи делятся коллекционными находками
25 июля, 17:26
Первый городской пляж в Феодосии закрыли из-за излива канализации в море
25 июля, 17:14
Дни городов, фестивали и спорт - афиша на выходные в Крыму и Севастополе
25 июля, 16:46
На аэродроме ДОСААФ в Севастополе создадут учебный центр
25 июля, 16:35
С 13-метрового обрыва в Казачьей бухте сорвался мужчина в Севастополе
25 июля, 15:51
С Днем Военно-морского флота поздравит телебашня в Симферополе
25 июля, 15:32
ВТБ: снижение ключевой ставки несколько "оживит" розничное кредитование
25 июля, 15:31
До "Нового Херсонеса" в праздник запустят бесплатный автобус в Севастополе
25 июля, 15:26
Из-за пожара эвакуировали 12 человек в многоэтажке в Симферополе
25 июля, 15:10
Тысячи бегоний высаживают в парке Гагарина в Симферополе
25 июля, 14:45
Два билета на концерт Shaman могут выиграть жители Крыма и Севастополя
25 июля, 14:29
Сбежавшую из зоопарка в Евпатории обезьяну Дуняшу ловили два дня
25 июля, 14:07
Вахта Победы: ставропольцы страдают без воды после немецкой оккупации
25 июля, 14:00

Зачем платить дважды? Качество филе минтая не зависит от цены

Исследование популярной рыбы провели эксперты Роскачества
4 апреля 2019, 17:50 Экономика
Рыба Александр Ратников, ИА PrimaMedia
Рыба
Фото: Александр Ратников, ИА PrimaMedia
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

В Роскачестве провели масштабное исследование филе минтая. Экспертизе подверглись образцы продукции 15 торговых марок. Их производители зарегистрированы как в "морских" Камчатском крае, Мурманской области, Южно-Сахалинске, так и в "сухопутных" Москве, Московской, Рязанской и Калужской областях. Также в исследовании приняла участие торговая марка из Китая.

Минтай проверили по 35 параметрам качества и безопасности. Общий итог: вся проверенная рыба оказалась безопасной, резюмировали в Роскачестве. Эксперты не обнаружили в образцах минтая токсичные вещества, в частности, кадмий, свинец, ртуть и мышьяк. Кроме того, филе минтая признано безопасным для аллергиков.

Кроме того, в проверенной продукции не выявлено паразитов и вредных микроорганизмов. Требованиям опережающего стандарта Роскачества соответствует продукция торговых марок Polar и "Океанрыбфлот".

В образцах филе торговых марок Borealis, Fish House и "Рыбный год" заявленное содержание белка не совпало с фактическим. Также у этих брендов обнаружено несоответствие по массе нетто.

Стоимость филе на момент закупки составляла от 233,31 до 705 рублей за 1 кг, отметили в Роскачестве. Исследование показало, что качество продукции не зависит от цены.

Высшие оценки получили сравнительно дешевые образцы: 5 баллов заработала торговая марка "Океанрыбфлот" при цене 279 рублей за 1 кг. 4,95 балла у минтая Polar, стоимость которого составляет 351,43 рубля за 1 кг.

Для сравнения: самое дорогое филе AGAMA стоимостью 705 рублей за 1 кг получило итоговую оценку 4,61 балла. При этом самая низкая оценка у китайской марки Fine Line: 3 балла. А стоит ее продукция дороже, чем у победителя: свыше 296 рублей за 1 кг.

Никифор Зуев

201875
32
53