Для пенсионеров могут выделить в магазинах отдельные полки со специальным питанием. На российских прилавках вскоре могут появиться обогащенные витаминами продукты с пометкой "для пожилых". Они будут обладать высокой пищевой ценностью и обогащены витаминами. При этом такие продукты будут уже готовыми или не потребуют усилий при приготовлении.
Рецептуры спецпитания возрастных граждан уже разрабатывает Федеральный исследовательский центр (ФИЦ) питания, сообщили "Известиям" в организации. Планы по разработке обозначены в "дорожной карте" первого этапа Стратегии действий в интересах граждан старшего поколения. За выполнение этого пункта отвечают Роспотребнадзор и ФИЦ питания.
Специалисты исследовательского центра привели примеры, какие продукты предполагается внедрить.
"Это могут быть белковые смеси, овощные, замороженные блюда. От тех, что уже есть в магазинах сейчас, они будут отличаться тем, что обогащены витаминами", — рассказали в федеральной службе.
Отмечается, что производством "фастфуда для пожилых" займутся частные компании, какие именно пока не определено.
По мнению зампреда правления ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрия Леонова, прежде чем поставлять продукты на рынок, нужно найти каналы сбыта.
Например, торговые сети заинтересованы в реализации маржинальных продуктов, а продукты пенсионеров являться таковыми не могут. В этом случае магазины, например, можно обязать выделять квоту на полке, где разместят еду для пожилых, выразил мнение эксперт.
Эксперт отметил, что понадобится и пиар-кампания — пожилые люди привыкли питаться традиционными продуктами. Кроме того, нужно аккуратно подходить к вопросу маркировки — многие не готовы мириться с наступающей старостью, и пометка "для пожилых" может вызвать негативную реакцию.
К слову, это уже не первый случай, когда власти пытаются поправить здоровье россиян с помощью еды. Ранее Минздрав и Роспотребнадзор выступали с предложением йодировать всю соль для профилактики заболеваний щитовидной железы.
Ольга Толмачева
