SevastopolMedia, 11 августа. Предостережения объявили 38 предприятиям общественного питания в Ялте и Алуште, сообщили в Азово-Черноморском управлении Россельхознадзора. Специалисты выезжали непосредственно в заведения и одновременно изучали сведения в системе «Меркурий» ФГИС «ВетИС».
Во всех проверенных кафе и ресторанах использовали мясо, рыбу, молочную и другую продукцию животного происхождения без ветеринарных сопроводительных документов. Такие документы подтверждают происхождение продуктов и их безопасность.
В частности, в меню одного из кафе в Алуште были указаны блюда из мяса. Однако в системе «Меркурий» не оказалось информации об оформлении документов на эту продукцию.
Нарушения также обнаружили в ООО, работающем в Ялте и Алупке. Заведение предлагало посетителям блюда из мяса, молока и рыбы, но сопроводительные документы на продукты отсутствовали.
Еще одним нарушителем стал владелец ресторана в Алуште. В меню также были мясные и рыбные блюда, а вот необходимых бумаг не оказалось.
В ведомстве предупредили, что продукты без ветеринарных сопроводительных документов могут представлять угрозу для здоровья потребителей. По итогам обследований всем 38 предприятиям направили предостережения о недопустимости подобных нарушений. Материалы проверок также передали в Роспотребнадзор для принятия дополнительных мер.
Ранее при проверке крымского предприятия обнаружили сомнительное мороженое.
