В сезон овощей данное блюдо станет настоящим открытием для ценителей кабачков. Чебуреки из кабачков представляют собой не только вкусное, но и питательное блюдо. Они идеально подходят для обеда или ужина, обеспечивая насыщение и радуя своим ароматом. Это ароматное и аппетитное блюдо станет отличным угощением для всей семьи. Дополнительно можно экспериментировать с начинкой, добавляя предпочитаемые специи или ингредиенты для придания чебурекам уникального вкуса.
Ингредиенты:
- Кабачки — 500 гр;
- чеснок — 1 зубчик;
- ветчина — 110 гр;
- сыр — 60 гр;
- яйцо — 1 шт;
- мука пшеничная — 100 гр;
- соль — 3 гр;
- масло растительное — для жарки;
- перец черный — по вкусу.
1. Очистите кабачок от кожуры, натрите его на крупной терке, удалите излишки жидкости.
2. Добавьте к овощам яйцо, соль, перец, измельченный чеснок, муку и тщательно перемешайте.
3. В отдельной емкости соедините натертую ветчину и сыр.
4. На разогретую сковороду налейте масло, затем выложите 2 столовые ложки кабачкового теста. Верхняя часть заготовки должна схватиться.
5. На одну половину блинчика аккуратно выложите начинку, затем накройте ее второй половиной и слегка прижмите лопаткой. Обжаривайте с обеих сторон до образования золотистой корочки.
