Предновогоднее время буквально пахнет мандаринами. В декабре они и вкусом, и ароматом, и одним видом поднимают настроение. Но что делать, если попались незрелые фрукты? На такой случай умные хозяйки нашли способ, как ускорить дозревание мандаринов и сделать их из кислых сладкими.
Кислыми могут быть незрелые фрукты. Обратно греться на ветке под солнцем их не отправишь, но поспеть они могут и в доме.
Для солнечных регионов подойдет самый простой способ — положить фрукты на подоконник, чтобы на них падали прямые солнечные лучи. 2-3 дня — и они станут слаще.
Если солнце зимой в регионе — редкий гость, выручит горячая вода. Цитрусы нужно вымыть, положить в глубокую миску и залить водой около 40 градусов. Главное — не переборщить с температурой и случайно не сварить компот. Держать в воде фрукты нужно минут 10-15.
Способ еще более быстрый — микроволновка. Фрукт моем, в кожуре делаем небольшие надрезы и кладем целиком в СВЧ-печь. Прогреть его нужно буквально полминуты. После этой процедуры мандарину нужно дать немного остыть, прежде чем почистить, но и долго хранить его нельзя.
