Приближение новогодних праздников традиционно сказывается на ценах продуктов. В этом году традиционный набор для праздничного ужина заметно подорожал. Согласно данным исследовательской компании NTech, его стоимость выросла в среднем на 12 процентов. Эта цифра отражает общую инфляционную тенденцию, которая не обошла стороной и праздничные покупки.
Однако у покупателей есть возможность смягчить этот удар по бюджету. Крупные торговые сети активно предлагают акции и специальные предложения, стараясь привлечь покупателей в период предпраздничного ажиотажа. Благодаря этому конечная сумма в чеке может оказаться ниже ожидаемой. Умение ориентироваться в акциях и выбирать альтернативные товары становится особенно важным.
Цены на разные продукты меняются неравномерно. Согласно статистике, сильнее всего подорожали традиционные закуски. Сельдь стала дороже почти на 20 процентов, твердые сыры прибавили в цене 19,6 процента, а слабосоленая красная рыба подорожала на 16,8 процента.
В то же время на некоторые позиции цены, наоборот, снизились. Это стало приятным сюрпризом для многих. Куриные яйца подешевели почти на четверть, картофель на 17 процентов, а свекла на 15,7 процента. Эксперты связывают это с увеличением отечественного производства, которое насытило рынок.
Отдельного внимания заслуживает кофе. Натуральный зерновой и молотый кофе за год подорожал почти на 30 процентов. Рост цен связан с неблагоприятной погодой в странах производителях, а также с общими логистическими издержками. В результате спрос на этот продукт немного снизился.
На фоне общего роста стабильностью радует рынок отечественных игристых вин. Минимальная цена бутылки осталась на уровне прошлого года, начальная стоимость составляет около 240 рублей. При этом ассортимент в магазинах даже расширился, предлагая покупателям больше вариантов для выбора.
