Представляем вашему вниманию простой и изысканный рецепт салата "Крестьянский" из квашеной капусты.
Ингредиенты:
- Картофель — 5−6 шт.;
- капуста квашеная — 200 г;
- зеленый горошек — 200 г;
- лук репчатый — 1 шт.;
- соль, перец — по вкусу;
- масло растительное — 2 ст.л.;
- горчица — для заправки (по желанию).
Тщательно вымойте картофель и отварите его в кожуре до полной готовности. После слива воды дайте картофелю остыть. Очистите его от кожуры и нарежьте кубиками. Лук репчатый мелко нашинкуйте.
В салатнике соедините нарезанные ингредиенты, добавьте зеленый горошек и квашеную капусту. Приправьте солью и перцем по вкусу. Аккуратно все перемешайте. По желанию можно добавить горчицу для придания пикантности. Заправьте салат растительным маслом. Приятного аппетита!
