Приближается Новый год, и, следовательно, настало время для составления праздничного меню. Хозяйкой 2026 года, согласно китайскому календарю, будет Красная Огненная Лошадь.
Для встречи Нового года рекомендуем приготовить тематический салат "Конь Юлий в апельсинах".
Ингредиенты:
- Филе куриное — 200−250 г;
- Апельсины — 1−2 шт.;
- Морковь по-корейски — 150 г;
- Яйца — 3−4 шт.;
- Сыр твердых сортов — 100 г;
- Майонез — по вкусу.
Куриное филе следует нарезать тонкими полосками и обжарить на предварительно разогретой сковороде с добавлением растительного масла в течение нескольких минут.
Нарежьте обжаренные кусочки филе небольшими кубиками, разместите их на дне салатницы и покройте тонким слоем майонеза.
Далее необходимо выложить слой корейской моркови, предварительно измельчив ее.
Следующий этап — ключевой элемент блюда. Дольки апельсинов следует очистить от пленок и разделить на небольшие фрагменты. Этот ингредиент придаст салату сочность и пикантность.
Яйца необходимо натереть на крупной терке и выложить их поверх апельсинового слоя. Затем покройте яйца майонезной сеточкой.
Завершающий слой — сырный. Натрите сыр на средней терке. По желанию, украсьте блюдо дольками апельсина или ананаса.
Блюдо готово! Рекомендуется дать салату настояться в холодильнике в течение двух часов перед подачей. Приятного аппетита!
