Этот рецепт станет спасением темным ноябрьским утром. Когда за окном моросит дождь, а на готовку совсем нет времени, эти сытные рулетики выручают всегда.
Что подготовить:
- Армянский лаваш — 1 лист;
- Майонез — 2 ст.л.;
- Черный перец — 1 ч.л.;
- Паприка — 1 ч.л.;
- Корейская морковь — 100 г.;
- Твердый сыр — 80 г.;
- Пучок свежей зелени;
Как готовить:
Разверните лист лаваша на столе. Равномерно смажьте его майонезом, словно намазываете бутерброд. Теперь посыпьте специями: черным перцем, ароматной папарикой и немного соли. Это создаст вкусную основу.
Выложите на лаваш сочную корейскую морковку. Старайтесь распределить ее равномерно, но не переборщите, чтобы начинка не выпадала. На крупной терке потрите сыр и щедро посыпьте им морковку. Тертый сыр не только добавит вкуса, но и скрепит начинку.
Мелко порубите свежую зелень и посыпьте сверху. Теперь аккуратно, но плотно сверните лаваш в рулет. Старайтесь закручивать потуже, чтобы рулет не развалился.
Если время позволяет, заверните закуску в пленку и отправьте в морозилку на 40 минут. Так рулетики лучше пропитаются и будут удобнее резаться. Но если ждать нет сил, можно нарезать и сразу, они все равно будут бесподобны.
