Российские покупатели все чаще замечают коварные изменения на полках магазинов. В материале портала "VSE42.RU" говорится, что привычные продукты постепенно уменьшаются в объемах, сохраняя при этом прежние ценники. Экономист Виктор Трофимов объясняет эту тенденцию комплексом факторов, влияющих на формирование конечной стоимости товаров.
Значительную роль играет удорожание логистических цепочек. Каждое подорожание бензина или услуг перевозки неминуемо отражается на ценниках в торговых залах. Особенно ощутимо это в регионах, куда товары доставляются из других областей. Например, для Тюмени транспортная составляющая становится серьезной нагрузкой на итоговую стоимость продуктов. Эксперт отмечает, что "последняя миля" доставки от склада до магазина иногда поглощает более половины общих логистических расходов.
Отдельного внимания заслуживает феномен шринкфляции, когда производители уменьшают объем упаковки, оставляя цену неизменной. Потребители уже успели заметить, что литровые пакеты молока превратились в 850-миллилитровые, шоколадные плитки уменьшились до 90 грамм, а стандартная пачка гречки теперь весит 800 грамм вместо килограмма. Внешний вид упаковки остается привычным, но содержимое становится все скромнее.
Как поясняет экономист, такой подход позволяет производителям избегать резкого роста цен, который может напугать покупателей. Однако на практике потребители теряют до 10% продукта, практически не замечая этого. В результате формируется скрытое подорожание, когда за те же деньги люди получают значительно меньше товара.
