Когда хочется что-то необычное, можно попробовать приготовить привычные блюда с новыми ингредиентами. Например, сделать ленивые вареники. Но не по обычному рецепту, а с добавлением какао для получения шоколадных вареников! Попробуйте, вам точно понравится такой завтрак.
Вам потребуются:
- Творог — 300-400 г
- Яйцо — 1-2 шт.
- Сахар — 4-6 ст. ложки
- Какао — 1-2 ст. ложки
- Корица — 0,5 ч. ложки
- Мука — 1-2 стакана
- Соль (по желанию) — 1 щепотка
- Масло для сервировки
Приготовление:
- Творог необходимо хорошо размять в глубокой миске, после чего добавьте яйца и сахар. Важно тщательно перемешать массу до получения однородной текстуры. После этого вводите какао и корицу, ещё раз всё перемешайте. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким, но не липнуть к рукам.
- Когда тесто готово, разделите его на небольшие порции. Вскипятите воду в кастрюле, по желанию добавив немного соли. В кипящую воду аккуратно бросайте подготовленные кусочки теста и варите их до появления на поверхности, что займёт примерно 2-5 минут. Как только вареники всплывут, они готовы — выкладывайте их на тарелку и подавайте с растопленным маслом или мёдом для более насыщенного вкуса.
Такие вареники порадуют и детей, и взрослых, ведь в них сочетаются ароматный шоколад и нежный творог.
Энергетическая ценность данных шоколадных ленивых вареников составляет около 250 ккал на 100 граммов, а содержание белков составляет около 8 гр., жиров — 4 гр. и углеводов — 41 гр.
Приятным бонусом этого блюда является то, что творог является отличным источником кальция, который необходим для здоровья костей и зубов, а также способствует правильному функционированию мышц. Какао, в свою очередь, наполнит организм антиоксидантами и поднимет настроение. Этот десерт можно без сомнений считать не только вкусным, но и полезным, ведь он содержит достаточно необходимых питательных веществ. Поэтому балуйте своих близких этим замечательным лакомством!
По материалам сайта "RussianFood" (18+).
