Сырные конвертики отлично подойдут для быстрого перекуса или сытного завтрака. Они готовятся всего за 5 минут и получаются невероятно хрустящими и ароматными. Приступим к приготовлению.
Ингредиенты:
— Лаваш тонкий — 1 упаковка (обычно в упаковке 2–3 листа).
— Сыр твёрдый — 200 г.
— Яйца — 2 шт.
— Сметана — 2 ст. ложки.
— Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу.
— Соль — по вкусу.
Приготовление:
1. Натрите сыр на крупной тёрке.
2. Мелко нарежьте зелень.
3. Смешайте сыр, зелень и сметану до получения однородной массы.
4. Разрежьте лаваш на квадраты или прямоугольники. Размер квадратов или прямоугольников зависит от ваших предпочтений.
5. Выложите начинку на каждый квадрат или прямоугольник лаваша.
6. Заверните лаваш конвертиком, чтобы начинка оказалась внутри.
7. Взбейте яйца с солью до однородности.
8. Обмакните каждый конвертик в яичную смесь.
9. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.
Сырные конвертики из лаваша: готовим 5 минут и получаются хрустящими - сметают с ходу. Фото: ИА SevastopolMedia
10. Обжарьте конвертики с двух сторон до золотистой корочки.
Советы по приготовлению:
— для приготовления сырных конвертиков лучше всего использовать тонкий лаваш. Он легко сворачивается и не рвётся.
— сыр можно брать любой, но лучше всего подойдут твёрдые сорта. Они хорошо плавятся и придают конвертикам насыщенный вкус.
— если у вас нет сметаны, её можно заменить майонезом или натуральным йогуртом.
— конвертики можно обжаривать на сковороде или запекать в духовке. В первом случае они получатся более хрустящими, а во втором — мягкими.
Готовые конвертики можно подавать со сметаной. Они подойдут к чашечке кофе. Приятного аппетита!
