На Руси привычное нам "приятного аппетита" было вовсе не единственным пожеланием перед трапезой. Существовало множество других фраз и выражений, с которыми хозяева приглашали гостей к столу и создавали особую атмосферу. Давайте заглянем в прошлое и узнаем, как еще на Руси желали здоровья и угощали от души.
Русский язык, грамматика. ИА SevastopolMedia
Фраза "кушайте на здоровье" когда-то была обычной формой приглашения к столу, хотя сейчас слово "кушать" может вызвать споры. Считалось, что это слово придает приглашению оттенок заботы и доброжелательности. Сегодня "кушайте на здоровье" больше ассоциируется с обращением к детям или гостям, поскольку в этих случаях оно передает заботу хозяев и подчеркивает, что еда приготовлена с теплотой и желанием угодить.
Примечательно, что эта фраза нашла отражение в литературе. Например, в рассказе Антона Чехова "Степь" (12+) звучит: "Кушайте на здоровьечко!" — и чувствуется доброжелательность и душевность русского застолья. Вполне можно использовать эту фразу и в наши дни, особенно в неформальной обстановке — она звучит тепло и традиционно.
Русский язык, грамматика. ИА SevastopolMedia
Эта фраза — одна из самых известных традиционных форм приветствия гостей. Простой на первый взгляд, призыв "Хлеб да соль!" выражал много уважения и радушия. Хлеб считался священным символом достатка, а соль — символом гостеприимства. Этими простыми продуктами хозяева выражали желание поделиться самым ценным.
На Руси соль имела особое значение — её добыча и доставка были трудоемкими и дорогими. Когда гостей приветствовали хлебом и солью, это было знаком глубокого уважения и добрых намерений. Кстати, привычное нам выражение "уйти несолоно хлебавши" появилось именно из этой традиции. Если гостя не угощали солью, это означало, что он был нежеланным в доме. Отсюда и выражение, означающее разочарование и неудачу.
Другие народные пожелания за столом
В русских деревнях и сегодня встречаются теплые пожелания, с которыми хозяйка приглашает гостей к столу. Вот несколько из них:
— "На доброе здоровье!" — пожелание здоровья и благополучия, обычно звучало в начале трапезы, когда все собирались за столом. Этой фразой словно благословляли пищу, которую предстояло съесть.
— "Ешьте, пейте, да не болейте!" — универсальное и яркое пожелание здоровья, что в немалой степени считалось залогом счастья и долголетия.
Традиции, сохранившиеся до наших дней
Многие из старинных фраз до сих пор вызывают у нас трепет, поскольку их звучание напоминает о прошлых традициях и теплоте русской души. Эти пожелания перед трапезой словно приглашали не просто к еде, а к глубокому общению, которое объединяет.
По материалам Дзен — канала "Беречь речь" (12+).
