Согласно данным Росстата, в период с 27 августа по 2 сентября 2024 года в России впервые с февраля текущего года была зафиксирована недельная дефляция — снижение потребительских цен на 0,02%. Последний раз аналогичное уменьшение было зафиксировано в конце февраля, когда причиной дефляции стало удешевление огурцов.
На снижение цен в начале сентября 2024 года оказало влияние резкое падение стоимости нескольких продуктов и услуг. Среди них: авиабилеты, которые подешевели сразу на 8,8%, морковь — на 4,6%, капуста — на 4,3%, свекла — на 3,7%, а картофель — на 3,5%.
В то же время, осенью 2024 года ожидается повышение цен на ряд товаров, таких как шоколад, кофе и чай. Рост цен на эти товары связан с несколькими факторами. Так, кофе и чай импортируются в Россию, за исключением небольшого объема чая, выращиваемого в Краснодарском крае, что делает их зависимыми от мировых цен и колебаний на биржах. Производственные трудности в странах-поставщиках, таких как Африка и Латинская Америка, привели к росту стоимости сырья для производства кофе, что уже отражается на ценах.
Эксперты отмечают, что стоимость чая также может вырасти из-за логистических трудностей и проблем с финансовыми расчетами. Ожидается, что цены на чай и кофе могут вырасти на 10-20%, однако точные прогнозы пока затруднительны.
Кроме того, в сентябре в российских магазинах может значительно подорожать другая продукция, включая кондитерские изделия, молочные продукты, хлеб и пиво. По прогнозам аналитиков, рост цен на эти товары может достигнуть 40% по сравнению с августом. Некоторые торговые сети могут повышать цены постепенно, распределяя рост в течение месяца, что в конечном итоге не принесет существенной экономии для покупателей.
Эксперты подчеркивают, что увеличение цен на продукты питания и другие товары связано с ростом издержек торговых сетей, которые стараются сохранить рентабельность, не снижая свою норму прибыли.
