Сочи vs Турция: честный взгляд туриста на кубанский курорт
17:05
Опасный скат-хвостокол добрался до побережья Геленджика и Анапы
16:05
Бесплатно выполняют чужую работу больше половины жителей Крыма
15:01
Вахта Победы: Борьба с новым врагом и очереди на пункты сдачи крови
15:00
Южное побережье Керченского полуострова: как выглядит жемчужина степного Крыма
14:01
В лидерах по числу участников конкурса "Научная Вселенная" оказался Крым
13:01
В Бахчисарай на автомобиле: где оставить личный транспорт?
12:01
Маршрут "Дорогами острова Шумшу" познакомит с историей Курильской десантной операции ФОТО
12:00
Невозможно заранее спрогнозировать "шторм века" в Крыму - мнение синоптика
11:05
Вахта Победы: Летом 1945 года в Якутии начали заботиться о фронтовиках
10:20
Фестиваль "Кубок Ангарского перевала" состоится в Крыму 24 августа
10:02
Вахта Победы: мобилизация трудового фронта Сахалина и зверства японцев
03:00
Курорты Кубани на Азовском море бросили вызов Сочи
16 августа, 17:05
Переводить ли время на час вперёд на Ставрополье, обсудили общественники
16 августа, 16:10
Сквер за 50 млн рублей могут не сдать вовремя в Партените в Крыму
16 августа, 15:27

Сумасшедшие деликатесы СССР: эти 5 продуктов для нас норма, а вот на Западе — чудеса

Сумасшедшие деликатесы СССР: эти 5 продуктов норма для нас, а на Западе — чудеса unsplash.com
Сумасшедшие деликатесы СССР: эти 5 продуктов норма для нас, а на Западе — чудеса
Фото: unsplash.com
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

В эпоху Советского Союза на кухнях можно было встретить продукты, которые для жителей той эпохи были частью обычного рациона, но для иностранцев могли бы показаться чем-то удивительным или экзотическим. Современный взгляд на эти гастрономические особенности позволяет оценить, насколько уникальны были некоторые советские блюда.

Сало в шоколаде. Это неожиданное сочетание — сало, покрытое слоем шоколада, — вызывало бы недоумение у западных гурманов. В то время как для советских людей это был вполне обычный деликатес, сочетание сладкого шоколада и солёного сала могло шокировать тех, кто привык к более традиционным вкусовым сочетаниям.

Кровяная колбаса. В СССР кровянка была популярной среди многих, но для тех, кто никогда не пробовал колбасу на основе крови, блюдо могло показаться необычным и даже странным. Приготовленная из свиной или говяжьей крови, она сочеталась с жиром и приправами, создавая насыщенный вкус, который, впрочем, далеко не все смогли бы оценить.

Холодец. Это мясное блюдо, приготовленное в виде застывшего желе, также могло стать настоящим сюрпризом для западных гостей. В большинстве стран желе воспринимается как сладкое угощение, а в СССР холодец был неизменным элементом на праздничных столах, и его подача могла бы вызвать у многих непонимание.

Варёная сгущёнка. Сгущённое молоко, сваренное до золотисто-коричневого цвета и густой консистенции, было любимым десертом в Советском Союзе. Для иностранных гостей такая обработка молочного продукта выглядела бы необычно, ведь варёная сгущёнка значительно отличалась от того, к чему привыкли за границей.

Закуски с селёдкой. Селёдка в разных видах — под шубой, с луком или маслом — занимала важное место в советской кухне. Но для людей, незнакомых с традиционными русскими блюдами, такие комбинации могли бы казаться не только непривычными, но и противоречивыми с точки зрения вкусов.

Эти блюда стали частью кулинарного наследия СССР, удивляя своим многообразием и смелыми сочетаниями. Для тех, кто не вырос в советской культуре, они могли бы стать гастрономическими открытиями, требующими смелости и открытости к новым вкусам.

161150
120
12