Если вам нужно быстро и просто приготовить полезный салат, этот рецепт станет вашим спасением. Он идеально подходит для тех, кто ценит свежесть, питательность и минимальные затраты времени на кухне. Капуста, морковь и огурец в сочетании с уксусом и малом создают удивительно вкусное и легкое блюдо, которое можно подать как гарнир или самостоятельное угощение.
Ингредиенты:
— 300 г белокочанной капусты
— 1 средняя морковь
— 1 свежий огурец
— 2 ст. ложки уксуса (по вкусу)
— 1 ст. растительного масла
— Соль и перец по вкусу
— Свежая зелень для украшения (по желанию)
— лук (по желанию)
Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов:
— Капусту тонко нашинкуйте или нарежьте тонкими полосками. Если капуста слишком жесткая, можно слегка помять её руками, чтобы она стала мягче.
— Морковь натрите на крупной тёрке или нарежьте тонкими соломками.
— Огурец нарежьте тонкими полукружиями или полосками. Если огурец имеет толстую шкурку, лучше её очистить.
2. Смешивание:
— В глубокой миске смешайте нашинкованную капусту, натертую морковь и нарезанный огурец.
3. Заправка:
— В небольшой миске смешайте уксус, растительное масло, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
4. Соединение:
— Полейте овощи приготовленной заправкой и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты.
5. Оставьте на 5 минут:
— Дайте салату настояться в течение 5 минут, чтобы он впитал в себя ароматы заправки и пустил сок.
6. Подача:
— Подавайте салат сразу после приготовления, украсив по желанию свежей зеленью.
Этот салат — не только вкусный, но и полезный. Капуста, морковь и огурец содержат множество витаминов и минералов, а уксус и малл придают блюду особую пикантность. Попробуйте этот простой рецепт, и вы будете рады, что нашли такой идеальный вариант для быстрого и полезного перекуса!
Сочные чебуреки с курицей и сыром: тонкое тесто и жарить не надо
