Что будет на рынке ипотеки после неожиданного решения Минфина
26 ноября, 20:45
Названы группы выпускников, которые не будет сдавать ОГЭ
26 ноября, 18:00
В День морской пехоты телебашня Симферополя засияет цветами триколора
26 ноября, 17:21
Ушел из жизни декан медфакультета крымского университета Геннадий Мороз
26 ноября, 16:25
К Новому году взлетят цены на популярный фрукт
26 ноября, 16:15
Такой соус из говядины едят даже "привереды": рецепт с мякотью и картошкой – без запаха
26 ноября, 15:20
Без света остались более 3 тысяч человек в Ялте
26 ноября, 15:08
С днем рождения Аксенова поздравил губернатор Севастополя
26 ноября, 13:46
Работающим пенсионерам полагается особая индексация
26 ноября, 13:30
Суббоеприпасы в Курской области обезвредили пиротехники МЧС из Севастополя
26 ноября, 13:23
Готовлю огород к зиме этим способом: в мае уже плоды собираю – подсказал старичок из села
26 ноября, 13:10
Выдадут 16 200 рублей на руки: еще одна выплата для неработающих россиян
26 ноября, 13:00
Новые льготы ввели для россиян
26 ноября, 12:47
Крым занял третье место по числу аттестованных экскурсоводов
26 ноября, 12:40
Какие снасти выбрать на крупного карпа – совет "матёрого" рыбака
26 ноября, 12:20
С днем рождения Аксенова поздравил губернатор Севастополя 26 ноября, 13:46
Крупный завод в Крыму сможет выпускать в год 9 тысяч тонн подсолнечного масла 25 ноября, 11:04
Благодаря СЭЗ более 1,2 тысячи инвестпроектов реализуются в Крыму 24 ноября, 10:02
Останавливаться нельзя: губернатор Севастополя и глава Крыма об обращении Путина 22 ноября, 09:45
ПСБ в Севастополе предлагает предпринимателям открыть бесплатный счет для бизнеса 21 ноября, 11:11
С замминистра обороны РФ встретился глава Крыма Сергей Аксенов 18 ноября, 11:44
ПСБ в Севастополе поддержал бизнес-форум "Сила сообщества: 10 лет вместе" 15 ноября, 13:20
Губернатор Севастополя прокомментировал введённые Украиной санкции 13 ноября, 10:06
Сергей Додонов стал председателем Счётной палаты Крыма 6 ноября, 17:39
Губернатор Севастополя встретился с зампредседателя Правительства России 1 ноября, 15:11
Кредитная задолженность рыбной отрасли РФ превысила 1,1 трлн рублей – Герман Зверев 25 октября, 11:35
Герман Зверев: Рыбный экспорт России должен "утратить иллюзии", курс – на Глобальный Юг 25 октября, 04:00
Светлана Савченко назначена уполномоченным по правам ребёнка в Крыму 22 октября, 13:18
Двух новых министров назначил Аксенов в Крыму 22 октября, 10:15
О новых кадровых решениях сообщил губернатор Севастополя 21 октября, 13:13

Королевский шашлык на мангале: 1 хитрость перед жаркой - нежное и сочное мясо

Тематическое фото Artem Beliaikin/unsplash
Тематическое фото
Фото: Artem Beliaikin/unsplash

Мясо, приготовленное на мангале, — это искусство, и для многих это больше, чем просто еда. Но что, если вам сказали, что можно достичь уровня нежности и вкуса, который превзойдет даже те, что подаются в роскошных ресторанах Мишлен? В этом материале представленя секреты непревзойденного шашлыка прямо на вашем мангале.

Секретный маринад

Одним из ключевых секретов нежности шашлыка является его маринад. Забудьте об ускусе — в этом рецепте мы идем по другому пути. Используйте айран, который не только придает мясу невероятную мягкость, но и добавляет особый вкус. Кроме того, растительное масло обеспечит сочность, а соевый соус и терияки добавят глубины вкусу, делая каждый кусочек шашлыка незабываемым.

Чтобы приготовить этот шедевр, начните с маринада. Смешайте айран, растительное масло, соевый соус и терияки в соотношении, которое соответствует вашему вкусу. Добавьте специи и зелень по желанию — чеснок, перец, розмарин и тимьян будут отличным выбором.

После приготовления маринада нарежьте мясо на куски и поместите его в контейнер для маринования. Покройте мясо маринадом и оставьте на несколько часов или даже на ночь в холодильнике. Это позволит мясу пропитаться ароматами и стать невероятно нежным.

Когда мясо насыщено маринадом, нанизывайте его на шампуры и отправляйте на раскаленный мангал. Жарьте до готовности, периодически переворачивая и переливая оставшимся маринадом. Готовьте мясо не более 30 минут. Чтобы проверить его готовность, разрешьте один кусочек и посмотрите его внутри. А лучше попробуйте его.

Готовый шашлык на мангале будет невероятно нежным и сочным, с обольстительным ароматом и уникальным вкусом. Наслаждайтесь этим кулинарным шедевром в кругу семьи и друзей, и вы навсегда полюбите шашлык на мангале еще больше.

229130
120
12