В эти 5 исторических заблуждений многие до сих пор ошибочно верят — популярные мифы
02:30
Названы новые основания для досрочного выхода на пенсию: важные тонкости
12 ноября, 20:30
Школьники из Ялты одержали победу во Всероссийском конкурсе
12 ноября, 17:52
Два человека пострадали при возгорании прицепа с бензовозом в Симферополе
12 ноября, 16:53
Прицеп с бензовозом загорелся в Крыму
12 ноября, 16:26
Глава Крыма наградил подростков, которые помогли разоблачить преступников
12 ноября, 16:15
В Ялте высадили 1,5 тысячи маргариток
12 ноября, 16:11
ПСБ улучшил условия по депозитам для физлиц
12 ноября, 16:10
Выезд на встречку стал причиной ДТП с пострадавшим в Крыму
12 ноября, 15:30
Овощная запеканка с грибами и сыром - сытный ужин на сливочном соусе и чесночке
12 ноября, 15:20
Уже решено: что грозит собственникам жилья за долги по коммунальным услугам
12 ноября, 15:00
Губернатор Севастополя поблагодарил ФСБ за предотвращение теракта
12 ноября, 14:49
Коммунальные службы Симферополя полностью готовы к зиме
12 ноября, 14:13
В этом году в школах Крыма появились 11 спортплощадок
12 ноября, 14:09
Горбатый мост закрывают на ремонт в Симферополе
12 ноября, 13:26
Сергей Додонов стал председателем Счётной палаты Крыма 6 ноября, 17:39
Губернатор Севастополя встретился с зампредседателя Правительства России 1 ноября, 15:11
Кредитная задолженность рыбной отрасли РФ превысила 1,1 трлн рублей – Герман Зверев 25 октября, 11:35
Герман Зверев: Рыбный экспорт России должен "утратить иллюзии", курс – на Глобальный Юг 25 октября, 04:00
Светлана Савченко назначена уполномоченным по правам ребёнка в Крыму 22 октября, 13:18
Двух новых министров назначил Аксенов в Крыму 22 октября, 10:15
О новых кадровых решениях сообщил губернатор Севастополя 21 октября, 13:13
Эдуард Щеголев назначен министром строительства и архитектуры Крыма 21 октября, 11:03
"Литературный мост между Россией и Вьетнамом открыт! Впереди – много совместной работы" 16 октября, 07:40
"Где народы России и Вьетнама, там дружба": новый "мост" связал Дальний Восток и Хошимин 16 октября, 04:40
"Все вьетнамцы любят Россию. И особенно - русскую литературу" 15 октября, 07:25
Предприниматели смогут бесплатно принять участие в конференции Авито для продавцов 15 октября, 05:25
ПСБ запустил трансграничные расчеты по внешней торговле с контрагентами из любой страны 11 октября, 13:24
Цветы символизирующие смелость. Обзор от Флорист.ру 11 октября, 11:36
С датой принятия новых регионов в состав России поздравил глава Крыма 30 сентября, 10:16

Вызывает привыкание: шоколадно-кофейные кексы с тающей серединкой — идеальное угощение

13 декабря 2023, 17:30 Общество #Готовим вкусно
Тематическое фото Изображение от Freepik
Тематическое фото
Фото: Изображение от Freepik

Эти кексы — логичное решение в тех случаях, когда необходимая доза кофеина не умещается в одной чашке. Их нужно непременно слегка недодержать в духовке, чтобы они получились немного влажными, а после — не дать им прожить дольше пяти часов, чтобы не посмели подсохнуть.

Ингредиенты

  • 100 г + 30 г тёмного шоколада;
  • 1 яйцо СО;
  • 2 чайных ложки какао;
  • 2 столовых ложки крепко сваренного кофе;
  • 1 чайная ложка растворимого кофе;
  • 50 мл кефира;
  • 70 г тростникового сахара;
  • 8 г разрыхлителя;
  • 130 г пшеничной муки высшего сорта;
  • 80 г сливочного масла.

Инструкция

В ковше растопите 100 г шоколада, сливочное масло и сахар. Добейтесь полной однородности, снимите с огня и охладите до комнатной температуры.

Духовку разогрейте до 170°С.

В глубокой миске смешайте яйцо и кефир. Влейте шоколадную смесь, перемешайте. Добавьте сваренный кофе.

В отдельной емкости соедините муку, разрыхлитель, какао, растворимый кофе. Постепенно добавляйте смесь к жидким ингредиентам. Тщательно перемешайте.

В формы для кексов можно дополнительно вставить одноразовые бумажные формочки. А можно и просто слегка смазать сливочным или кокосовым маслом.

Выкладывайте тесто в формы, заполняя их на 2/3. Оставшийся шоколад порубите ножом и присыпьте сверху.

Выпекайте кексы примерно 15-20 минут. Проверяйте, проткнув зубочисткой.

Приятного аппетита!

Рецепт взят из книги "Дом там, где тепло" (6+) Ольги Демьяновой.

229133
120
38