За 9 лет объем производства сыров в Крыму увеличился в 2 раза. Только за первое полугодие 2023 года молокоперерабатывающие предприятия республики произвели почти 2 тысячи тонн продукта, передает ИА SevastopolMedia со ссылкой на правительство республики.
Также проводится успешное импортозамещение в этом направлении. Теперь "Пармезан", "Моцареллу", "Маасдам" или "Грюйер" можно свободно купить на местных прилавках.
Буквально на днях сыры крупнейшего молокоперерабатывающего завода в Джанкое получили золото и серебро на профессиональном конкурсе в Сочи, — отметили в правительстве.
