Страховую выплату зачислят всем работающим пенсионерам: условия для получения
20:30
Сотрудники МЧС напомнили о правилах безопасности в горно-лесной зоне в Крыму
17:57
Подача воды будет производиться с понижением давления в Севастополе
17:16
Спортсмен из Крыма победил на чемпионате России по греко-римской борьбе
17:10
Сотрудники администрации высадили клумбу хвойных растений в Симферополе
17:06
Строительство подстанции скорой медицинской помощи продолжается в посёлке Крыма
16:02
Горячие бутерброды с сыром и ветчиной на завтрак – дети и в школе едят с удовольствием 
15:20
Современную школу на 800 мест строят в Феодосии
15:12
Икону Божией Матери привезли в Ялту
15:06
Установят долгосрочные тарифы на ЖКХ: каких регионов коснется первыми
15:00
Ремонт Приморского бульвара завершили на 60% в Севастополе
14:12
Бастрыкин взял на контроль обращение жителя в Алуште
13:31
Спасатели эвакуировали мужчину в Крыму
13:06
Пять боеприпасов времён Великой Отечественной войны уничтожили в Крыму
13:05
Придет намного больше: всем, кто получает пенсию на карточку – с 11 ноября
13:00
Сергей Додонов стал председателем Счётной палаты Крыма 6 ноября, 17:39
Губернатор Севастополя встретился с зампредседателя Правительства России 1 ноября, 15:11
Кредитная задолженность рыбной отрасли РФ превысила 1,1 трлн рублей – Герман Зверев 25 октября, 11:35
Герман Зверев: Рыбный экспорт России должен "утратить иллюзии", курс – на Глобальный Юг 25 октября, 04:00
Светлана Савченко назначена уполномоченным по правам ребёнка в Крыму 22 октября, 13:18
Двух новых министров назначил Аксенов в Крыму 22 октября, 10:15
О новых кадровых решениях сообщил губернатор Севастополя 21 октября, 13:13
Эдуард Щеголев назначен министром строительства и архитектуры Крыма 21 октября, 11:03
"Литературный мост между Россией и Вьетнамом открыт! Впереди – много совместной работы" 16 октября, 07:40
"Где народы России и Вьетнама, там дружба": новый "мост" связал Дальний Восток и Хошимин 16 октября, 04:40
"Все вьетнамцы любят Россию. И особенно - русскую литературу" 15 октября, 07:25
Предприниматели смогут бесплатно принять участие в конференции Авито для продавцов 15 октября, 05:25
ПСБ запустил трансграничные расчеты по внешней торговле с контрагентами из любой страны 11 октября, 13:24
Цветы символизирующие смелость. Обзор от Флорист.ру 11 октября, 11:36
С датой принятия новых регионов в состав России поздравил глава Крыма 30 сентября, 10:16

Ученый РАН назвал салат, который нельзя ставить на новогодний стол

Отравления продуктами из этого блюда - самые тяжелые
23 декабря 2021, 05:00 Общество #НовыйГод2022
Ученый РАН назвал салат, который нельзя ставить на новогодний стол pixabay.com
Ученый РАН назвал салат, который нельзя ставить на новогодний стол
Фото: https://pixabay.com

Ученый РАН назвал салат, который не стоит ставить на новогодний стол. Ингредиенты в этом блюде могут привести к самому тяжелому отравлению, говорит биолог.

Как отметил научный сотрудник ГНЦ РФ Института медико-биологических проблем РАН, кандидат биологических наук Алексей Одинец, у большинства русских есть одна ошибка. Люди экономят весь год, чтобы "оттянуться" в новогоднюю ночь на гастрономических изысках.

Однако это может обернуться негативными последствиями, считает ученый. Обилие непривычных деликатесов способно вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом. 

Одинец советует быть особенно осторожными в Новый год с морепродуктами. Отравления морепродуктами одни из самых тяжелых, пояснил он.

К примеру, ни в коем случае не нужно ставить на стол салат из крабов, если он не слишком свежий. Речь идет, конечно, о мясе краба, а не крабовых палочках. Дело в том, что после разморозки этих ракообразных выделяется много пептидов, а они — идеальная среда для размножения бактерий, говорит биолог.

Что касается крабовых палочек, то к ним этот риск относится в меньшей степени.

Однако отравиться можно и свежими продуктами, уверен ученый. Так, диетологи не рекомендуют съедать разом больше 12 устриц. Если "переборщить", можно отравиться даже свежайшими устрицами.

Не стоит и мешать разные белки при одном приеме пищи, добавил ученый в комментарии "Царьграду".

Ольга Толмачева

2764261.jpgВыяснилось, сколько можно хранить новогодние салаты

Неправильное хранение салатов может привести на больничную койку

190929
32
24