Чтобы заточить тупые ножи и ножницы, нет нужды нести их мастеру. Самостоятельно сделать это может любая хозяйка. Всё необходимое для заточки уже есть дома. Рассказываем, как быстро и эффективно наточить лезвия подручными средствами.
Самый простой и быстрый способ. Понадобится обычная керамическая тарелка или чашка с шероховатым ободком снизу.
Если нож совсем не режет, нужен более агрессивный абразив. Возьмите мелкозернистую наждачку (маркировка от 600 до 1000). Положите её на ровную поверхность. Водите лезвием по наждачке под тем же углом 20 градусов, как по бруску.
Наждачка подойдет и чтобы заострить ножницы. Нужно точить только внешнюю сторону лезвия, внутреннюю — нет.
Сложите мелкозернистую наждачную бумагу пополам абразивом наружу. Режьте эту бумагу ножницами — делайте полоски по всей длине лезвий. После 20–30 "разрезов" ножницы начнут резать заметно лучше.
Когда нужно наточить маникюрные ножницы, сгодится булавка.
После переезда куда-то пропала ножеточка. Когда ножи затупились, стала искать в интернете, чем наточить лезвие. Попался совет с керамической кружкой. Я попробовала его. Удивительно, но способ оказался рабочий, нож снова стал острый, мясо и овощи режет без проблем.
Если нож имеет волнистую заточку (например, хлебный нож) или на лезвии появились зазубрины, отдайте ее профессионалу. В домашних условиях качественно восстановить такую геометрию невозможно.
Ранее мы рассказали, как очистить межплиточные швы.