SevastopolMedia, 5 декабря. Термин "сыр" имеет общеславянское происхождение и изначально обозначал "кислое молоко". Продукты, изготовленные из творога, именовались сырными. Этим объясняется происхождение названия "сырники". Сырники являются не только аппетитным, но и полезным блюдом, ключевым компонентом которого выступает творог. В зависимости от способа подачи, сырники могут быть представлены как изысканный десерт после основного приема пищи.
Ингредиенты:
Разотрите творог вилкой с солью, сахаром и яйцом. Очистите тыкву от кожуры, удалите семена, натрите на терке и отожмите излишки жидкости. Добавьте тыкву к творогу, посыпьте корицей и тщательно перемешайте.
Насыпьте муку в тарелку, влажными руками сформируйте шарики и обваляйте их в муке. Налейте масло на сковороду и обжарьте сырники с обеих сторон до образования золотистой корочки.