Нежный скрэмбл на завтрак вместо глазуньи за 5 минут: белковый заряд на весь день

8 июля. Яичница-скрэмбл со сметаной и сыром — идеальное решение для тех, кто хочет разнообразить завтрак и насладиться едой без лишних хлопот.

Вам понадобятся:

• Яйца — 4 шт.
• Масло растительное — 5 мл
• Масло сливочное — 30 гр.
• Сметана — 30 гр.
• Сыр твёрдый — 40 гр.
• Соль — 1/8 ч. ложки
• Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки
• Приправа по вкусу — 0,25 ч. ложки

Приготовление:

1. Яйца необходимо тщательно вымыть. После этого их можно обсушить бумажным полотенцем. В миске яйца разбиваются и смешиваются с солью, перцем и приправой, а затем взбиваются до однородности.
2. В сковороде разогревается смесь растительного и сливочного масла, чтобы сливочное не подгорело. Когда масло раскалится, в сковороду вливается яичная смесь. Почти сразу начинайте перемешивать смесь на сковороде, чтобы в результате получались кусочки. В этот момент добавляется сметана, и процесс перемешивания продолжается.
3. В завершение к смеси всыпается нарезанный сыр, который придаёт блюду нежный вкус и уникальный аромат. Яичница-скрэмбл готова к подаче в горячем виде.

Такой завтрак не только быстрый, но и богатый на питательные вещества.

Энергетическая ценность одной порции составляет примерно 380 килокалорий, в ней содержится около 25 граммов белков, 30 граммов жиров и 2 грамма углеводов.

Благодаря высокому содержанию белка и полезных жиров, это блюдо способствует длительному чувству сытости и поддержанию энергии в течение всего утра.

По материалам сайта "RussianFood" (18+). 

Смотрите полную версию на сайте >>>