3 июня. Картофель в Севастополе за восемь месяцев подорожал на 83%. Если в октябре стоимость корнеплода составляла 59 рублей, то к маю она достигла 108 рублей за килограмм. С чем связан столь стремительный рост цен на жизненно необходимый овощ, разбирался корр. ИА SevastopolMedia.
Согласно данным Крымстата, в октябре 2024 года средняя цена картофеля на рынке Севастополя составила 59,28 рублей. Уже в ноябре она изменилась: за 1 кг корнеплода продавцы просили 65,05 рублей. В декабре рост был незначительным: стоимость держалась на уровне 65,27 рублей.
Все изменилось в 2025 году. В начале февраля цена на народный овощ резко выросла: 1 кг стоил 103,02 рубля. Буквально каждую неделю фиксировали новый рекорд: 105,26 рублей в конце февраля, 107,39 рублей в начале апреля, 108,44 рублей в середине мая. По официальным данным статистического управления, 26 мая цена на картофель держится на отметке в 96,93 рублей.
Одной из главных причин высокой цены Картофельный союз России называет низкий урожай корнеплода в 2024 году: он составил 7,37 млн тонн против 8,62 млн тонн 2023 года. Департамент сельского хозяйства и потребительского рынка Севастополя добавляет, что в текущее время происходит типичный сезонный рост стоимости из-за сокращения запасов овоща в хранилищах. Производители тратят много ресурсов, чтобы сохранить его товарный вид.
Решить проблему должен новый урожай. По итогам еженедельного мониторинга, который проводит сотрудники профильного департамента, российский молодой картофель уже продают в Севастополе. Если на прошлой неделе стоимость корнеплода фиксировалась на 115 рублях за 1 кг, то теперь она стартует от 90 рублей. И будет только снижаться, ведь с каждым днем сельхозпроизводители предлагают все больше товара. Одним из источников продукта чиновники называют новые регионы страны. По словам уполномоченного по защите прав предпринимателей в Севастополе Ильи Пестерникова, конкуренцию местным аграриям составит Херсонщина и Запорожская область.
Дополнительно повлиять на цену картофеля призван меморандум о взаимопонимании, который фиксирует наценку производителя не более 15% . Уже свыше 100 торговых объектов подписали его, а покупатели могут видеть цену на картофель в 86 рублей.
Что касается выращивания картофеля на полуострове, то крупные агрохозяйства за него не берутся — природные особенности региона не позволяют добиться высоких урожаев. Как рассказал председатель правления Союза фермеров, ЛПХ и сельского зеленого туризма Юрий Комов, паслен любит обильный полив и торфяную почву, умеренную температуру. Все это характерно для средней полосы России, но не для жаркого и сухого крымского климата. Правительство стремится поддержать местных аграриев и выделяет субсидии. Но как считает собеседник, кардинально изменить ситуацию может лишь появление воды в Северо-Крымском канале.
В Минсельхозе решение проблемы видят в тщательном сборе и сохранении уже выращенного урожая. Помимо строительства высокотехнологичных хранилищ, призывают формировать отечественный семенной фонд. К примеру, весной на выставке "Картофель — 2025" (12+) селекционеры представили 19 отечественных сортов посадочного материала.
Напомним, в России к решению проблемы высокой стоимости картофеля подходят комплексно. Понимая причины сложившейся ситуации, профильные ведомства предлагают конкретные шаги по урегулированию ситуации.
